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月別アーカイブ / 2019年02月

こんばんは、sachiです☪︎⋆｡˚✩
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ごはんがすすむ最強の味！
照り焼き味のおかずレシピ集〜♬*゜

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お肉やお魚、お野菜
いろんな食材に合って
ごはんが進み
パンにだって合っちゃう^^*

今夜は、照り焼き味のレシピを
集めてみました〜♬*゜




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おはようございます、sachiです(*Ü*)ﾉ"☀
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旬のいちごで簡単おやつ🍓

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この時期、スーパーに行くと
ついつい買ってしまういちご🍓

旬のいちごで
簡単おやつを作りました^^*

いちごをレンチンしてる間に
メレンゲを作り
卵黄の生地はミキサーで撹拌！
あとはメレンゲと混ぜ合わせて
型に流して焼くだけです♬*゜

旬のいちごで甘酸っぱい
ふわしゅわなシフォンケーキです♡



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◆材料(1斤食パン型18×9×9)◆

〇いちご   100g
〇グラニュー糖(砂糖)   60g
◎卵黄   2個分
◎小麦粉   50g
◎食紅(赤)   添付のスプーン1/2杯位
卵白   2個
グラニュー糖(砂糖)   20g
粉糖   適量



◆作り方◆
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１：〇をボウルに入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで2分、取り出して混ぜラップなしで2分加熱する



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２：別の大きめの乾いたボウルに卵白を入れ、砂糖を2〜３回に分けて加えながらツノが立つまでしっかり撹拌し、冷蔵庫に入れておく



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３：ミキサーに1・◎を加えて持ったりするまで良く撹拌し、2に2〜３回に分けて加え、泡を潰さないよう切るように混ぜ合わせる



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４：オーブンシートを敷いた型に3を流し入れ、表面を平らに均し、160℃に予熱したオーブンで約40分焼く




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５：クーラーに乗せて冷まし、（お好みで）茶漉しなどで粉糖を振り、食べやすい大きさにカットしたら、出来上がり！



◆コツ・ポイント◆

食紅は入れなくてもいいのですが、入れるとピンクの生地になって可愛いので、オススメです♬

これはノンオイルのレシピです。お好みで油脂を入れて下さい。





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お土産の肉まん
蒸かしました(*´ч`*)

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昨日、仕事で横浜に行ってたパパが
お土産に肉まんを買って来てくれました^^*


パパ曰く
『買いたかったお店が閉まってて
いつもの肉まんと違うの買って来た』
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そうですが？
パパの云う『いつもの』が
どこの店の事を言ってるのか
今いちピンと来ません、笑ꉂ(ˊᗜˋ*)♡

折角の中華肉まんなので
蒸籠で蒸しました♡

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ほわぁ〜〜〜っと
美味しそうに湯気が立ってるのですが
画像には写らず,,(´°ω°)ﾁｰﾝ


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.ほんのり甘くて弾力の強い生地に
しっかり肉肉した具材たっぷり^^*





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