月別アーカイブ / 2019年01月

こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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ささっとと1品!
キャベツで作る簡単副菜〜♬*゜

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今夜は、あと1品に重宝する
簡単和え物を紹介します〜♬*゜

作り方はとっても簡単!
さっと茹でたキャベツを
調味料で和えるだけ^^*


さっぱりしてお箸が進みます♬
お弁当や副菜、酒の肴にもピッタリです!



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◆材料(2人分)◆

キャベツ   2枚
◎鰹節   1pack(2.5g)
◎梅干し   1個
◎醤油   小さじ1杯
◎みりん   小さじ1杯



◆作り方◆
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1:キャベツは1㎝幅にカットして、鍋にお湯を沸かしてキャベツをさっと茹で、しっかり湯切りする


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2:梅干しは種をのぞいて果肉を包丁で叩き、ボウルに◎を加えて混ぜ合わせる


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3:2に1を加えて和える


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4:出来上がり!



◆コツ・ポイント◆

キャベツの湯切りは、キッチンペーパーなどに包んだり、手でしっかり絞ってください!
絞る時は、熱いので火傷に注意して下さいね。
*水っぽくなるので、水に漬けずに冷まします



*こちらもオススメ*
*『#まとめ記事sachi 』でタグを検索すると、過去のまとめ記事が観れます。





良かったら
参考にして下さいねぇ〜♬*゜


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おはようございます、sachiです(*Ü*)ノ"☀
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野菜の肉巻き弁当〜♬*゜

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今朝は、息子のお弁当を
紹介します♬*゜



野菜の肉巻き弁当
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《Today's menu》

・野菜の肉巻き
・かぼちゃの煮物
・甘い玉子焼き
・塩茹でブロッコリー
・ミニトマト
・しば漬け
・もち麦入り海苔ごはん

・いちご🍓
・キウイ🥝



かぼちゃの煮物のレシピは
⥿こちらを参考にして下さいね



メインのおかずは野菜の肉巻き♬*゜
今回は、ほうれん草&人参入りにしました^^*




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◆材料(1人分)◆

塩茹でほうれん草  2本 
人参 約5㎝(縦半分)
豚薄切り肉   4枚
塩コショウ 少々
小麦粉 少々
サラダ油 大さじ1杯

⬜️たれの調味料
酒 大さじ2杯
きび糖(砂糖) 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯



◆作り方◆

1:人参は千切りにしておく

2:豚肉を並べて塩コショウを振り、塩茹でほうれん草を1本分、1を1/2量ずつ乗せて巻き取る(これをつ作る)

3:2の全体に茶漉を振って、小麦粉を薄くまぶす

4:サラダ油を熱したフライパンに3を、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、焼けたら少しづつずらして全体に焼き色を付ける

5:たれの調味料を加えて加熱し、全体に絡め、冷めたらお弁当箱に詰める






今日もお弁当の詰め方を
画像付きで解説します〜♬*゜



まずは、ごはんのお弁当箱から...


1:ごはんをお弁当箱に3割程詰めて、おかかの振りかけを散らして海苔を乗せます
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2:1の上に、ごはんを詰めます。
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3:おかかの振りかけを散らして海苔・しば漬けを乗せたら、出来上がり!
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次は、おかずのお弁当箱を解説します♬*゜


1:大きめのおかずカップを入れて、3等分にカットした肉巻きを詰めます
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2:おかずカップの脇にフリルレタスで仕切りをして、小さめのおかずカップを入れて、かぼちゃを詰めます
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3:玉子焼きを詰めます
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4:隙間に塩茹でブロッコリー・ミニトマトを詰めたら、出来上がり!
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*こちらもオススメ*
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こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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手作りの食パンで
つけパン朝食〜♬*゜

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数年前、パン作りにハマって
毎日のように焼いていた
時期があるのですが

ここ数年パタッと焼かなくなっていて
でも、去年位から
またパン焼き復活したいな..,

と、思い始めてて
先日、超が付くくらい
久しぶりに食パンを焼きました♬*゜


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スーパーカメリャ・赤サフ・生クリーム・牛乳
バター・メープルシロップを使用した
リッチなタイプの食パンです♡



手作り食パンで
次の日の朝食は、つけパンにしました〜♬*゜
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息子が
「お店の食パンだね〜♬*゜」と
喜んでつけパンしてました♡
‪( ᷇࿀ ᷆ و(و ⋆*ೄ‬

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手作りのパンって
やっぱりいいなぁぁ〜
(♡ˊ艸ˋ)ウフフッ

配合もこだわって
好みのパンを焼きたいし
またたまに、パン焼きしようと
思ってます^^*





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