月別アーカイブ / 2018年06月

おはようございます、sachiです☀️
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3924.JPG
フライパン一つでお手軽に
BLT(E)サンド♬

友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加

https://lineblog.me/sachi/
@sachi

日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と
『タイムライン』で更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!

 

↑↑↑
フォロー・クリックして頂けると
励みになります♡
お願いします。・:*:・(*´ー`*人)
こちらからレシピ検索も
利用できます!






゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚





今朝は、フライパン一つで
ベーコンと目玉焼きを
焼いてサンドする
お手軽なBLT(E)サンドの紹介です♬

フライパンでベーコンを焼いて
その横で目玉焼きを作っちゃいます!

目玉焼きは、両面焼いて
ターンオーバーに!

あとは、順に重ねてサンドするだけ!

お野菜もたっぷり入ってるから
これ一つでバランス良く
ボリューム満点💯
ランチやお弁当にしてもOKです♬





フライパ1つで簡単!BLTサンド
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3923.JPG
◆材料(1人分)◆

食パン(6枚切り)   2枚
ベーコン   2枚
玉子   1個
レタス   1枚
トマト(1㎝の輪切り)   1枚
岩塩・黒粒胡椒   少々
バター(常温に戻す)   10g
マスタード   小さじ1杯




◆作り方◆
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3936.JPG

1:ベーコンを2等分にカットしてフライパンに並べて両面焼き、その横でターンオーバーの目玉焼きを焼いて岩塩・黒粒胡椒を振る

2:レタスは半分にカットして、それぞれ食パンの大きさに合わせて折る

3:食パンの1枚にバターを塗り、もう1枚にマヨネーズとマスタードを塗る

4:バターを塗った食パン→ベーコンを4枚並べて→目玉焼き→トマト→2のレタス→残りの食パンの順に重ねる


_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3925.JPG
5:4をワックスペーパー(ラップ)できつめに包んでしばらく置き、半分にカットしたら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆

両面焼いた目玉焼きを、ターンオーバーと言います^^

必要な時は、フライパンに油を敷いて下さいね

サンドイッチを包むのは、ワックスペーパーでもラップでも、両方でもOKです。用途に応じて選んで下さい♬

お弁当にする時は、マヨネーズを塗る前にバターを塗ると、水分を染み込ませないための防水剤の役目をします!





✳︎こちらもオススメ✳︎




良かったら
作ってみて下さいねぇ〜^^






◆twitter sachi825

◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kichen@ichigo.me


こんにちは、sachiです^^
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3882.JPG
今日は鶏もも肉の唐揚げ弁当〜♬

本日2回目の更新です!

友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加

https://lineblog.me/sachi/
@sachi

日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と
『タイムライン』で更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!

 

↑↑↑
フォロー・クリックして頂けると
励みになります♡
お願いします。・:*:・(*´ー`*人)
こちらからレシピ検索も
利用できます!






゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚







今日の息子のお弁当です!
息子が、鶏もも肉で作った唐揚げを
食べたがってたので
今日のメインにしました♬



鶏の唐揚げ弁当
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3887.JPG
Today’s menu

・鶏の唐揚げ
・甘い玉子焼き
・塩茹でオクラ
・枝豆
・しば漬け
・5色の花むすび
・ごはん

・さくらんぼ🍒


今日の唐揚げは朝作りました!
漬け込み時間は5分でも
塩を揉みこむ事で
味が染みやすくなります♬



_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3886.JPG
◆材料(2人分)◆

鶏もも肉   1枚
◎塩   小さじ1/2杯
◎酒   小さじ1杯
◎ごま油   小さじ1杯
●めんつゆ(2倍濃縮)  大さじ1杯
●きび糖(砂糖)   小さじ1杯
●醤油   小さじ1杯
溶き玉子   1/2個分
小麦粉   大さじ1杯
片栗粉   大さじ1杯
揚げ油   適量



◆作り方◆

1:鶏肉を一口大にカットしてボウルに入れ、◎を加えて揉み込んだ後、●を加えてさらに揉み込み、5分程漬けておく

2:溶き卵を加えて全体に絡め、小麦粉・片栗粉を振り入れて全体にまぶし、170℃の油で揚げる


_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3884.JPG
冷めたら、お弁当箱に詰めます^^




◆コツ・ポイント◆

◎の塩をよく揉み込むと、鶏肉の余分な水分が抜けて、味が染み込みやすくなります。酒とごま油は、揉み込む事でしっとり仕上がり、酒は臭み消しにも効果があります!



✳︎こちらもオススメ✳︎



良かったら
作ってみて下さいねぇ〜^^






◆twitter sachi825

◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kichen@ichigo.me

おはようございます、sachiです☀️
_74omxyE43.jpg
たっぷりの香味だれで
暑い夏にさっぱり!夏バテ防止にも♡

友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加

https://lineblog.me/sachi/
@sachi

日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と
『タイムライン』で更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!

 

↑↑↑
フォロー・クリックして頂けると
励みになります♡
お願いします。・:*:・(*´ー`*人)
こちらからレシピ検索も
利用できます!






゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚





はじめに、そっちゃんママさんが
枝豆チーズせんべいを
作って下さいましたよ〜♬



作って下さったレシピはこちら↓
そっちゃんママさん
ありがとうございます〜〜♡♡♡





本題に入ります!


今朝は、梅雨時期にぴったりな
和え物の紹介です^^

豚肉に含まれるビタミンAは
身体を元気にしてくれて

きゅうりに多く含まれるカリウムは
余分な水分を押し出して
むくみ防止にも効果があります

作り方も、しゃぶしゃぶした豚肉と
きゅうりを香味だれで和えるだけで
出来ちゃうのでとっても簡単です^^




6MuXJRLD8D.jpg
◆材料(2人分)◆

豚しゃぶしゃぶ肉   140g
きゅうり   1本
塩(きゅうり用)   小さじ1/4杯

香味だれ
白ねぎ(みじん切り)   1/4本分
醤油   大さじ2杯
米酢   大さじ1杯
みりん   大さじ1杯
ごま油   大さじ1杯
白いりごま   大さじ1杯
きび糖(砂糖)   大さじ1/2杯
豆板醤   小さじ1杯
にんにく(すりおろし)   1片分
しょうが(すりおろし)   1片分



◆作り方◆
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3509.JPG
1:鍋に水を沸かし、沸騰したら極弱火にして豚肉をしゃぶしゃぶして、色が変わったらざるに取り、そのまま冷ます
✳︎団扇で扇いでも


_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3510.JPG
2:きゅうりを縦半分にカットし、斜め薄切りにしてボウルに入れ、塩をまぶしてしばらく置き、浮いてきた水分を拭き取る


_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3511.JPG
3:香味だれの材料を全て大きめのボウルに入れて混ぜ合わせ、1・2を加えて和える


cGKcQ9PL8f.jpg
4:お皿に盛り付けたら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆

豚肉をしゃぶしゃぶする時は加熱し過ぎないように極弱火で、豚肉の色が白っぽく変わったらすぐに引き上げます!


✳︎こちらもオススメ✳︎




良かったら
作ってみて下さいねぇ〜^^






◆twitter sachi825

◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kichen@ichigo.me

↑このページのトップへ