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今朝は、ヘルシーな
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今朝は、ヘルシーな
ハンバーグの紹介です♡
ハンバーグには
ひき肉に豆腐を混ぜて
ソースは、ノンオイルのおろしソース
なので、ヘルシーです♡
しかも！ハンバーグは
お豆腐効果でふわふわ♡
冷めてもふわふわのままで
片栗粉でとろみを付けたソースを
ハンバーグに絡めてあるので
つゆ漏れしにくく
お弁当のおかずにも向いてます！
◆材料（2人分）◆
豚ひき肉・・・200g
豆腐（絹木綿可）・・・100g
☆玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個分
☆玉子・・・1個
☆パン粉・・・15g
☆にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2杯分
☆ナツメグパウダー・・・2振り
☆岩塩・黒粒胡椒・・・少々
サラダ油・・・大さじ1杯
おろしソース
大根・・・120g
水・・・大さじ2杯
醤油・・・大さじ2杯
みりん・・・大さじ2杯
米酢・・・大さじ1杯
片栗粉・・・小さじ1杯
トッピング用
スプラウト・・・少々
◆作り方◆
１：大根はおろしてザルに入れ、自然に水気を切っておく
２：ボウルにひき肉・豆腐を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる
✳︎豆腐はキッチンペーパーに包んで、表面の水分を吸収する程度の水切りでOKです！
３：2に☆を加えてさらによく混ぜ合わせる
４：フライパンにサラダ油を敷いて、3を好きな形に成形して並べたら、火を付けて両面弱火で焼いて中まで火を通す
✳︎コールドスタートにして、洗い物を減らしてます！笑
熱が均等に伝わる効果もあり！
５：4を焼いてる間に・・・
おろしソースの材料を混ぜ合わせておく
おろしソースの材料を混ぜ合わせておく
✳︎1も忘れずに加えて下さいね
６：4に5を加えて、全体に絡める
７：お皿に６のハンバーグを並べ、フライパンに残ったソースを上からかけて、お好みでスプラウトを散らしたら、出来上がり！
✳︎こちらもオススメ✳︎
良かったら
作ってみて下さいねぇ〜😊✨
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