月別アーカイブ / 2017年10月

おはようございます〜☀️

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もうすぐハロウィンなので
ハロウィンレシピをまとめてみましたぁ〜👻


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(★︎ФДФ)ノ゚+。:.゚♪︎Trick or Treat♪゚︎.:。+゚ヾ(ФДФ★︎)

いよいよ1週間後に
ハロウィンが迫って来ましたね!

ハロウィンの予定は決まりましたぁ〜?
今夜は、ハロウィンに役立ちそうな
簡単レシピを集めてみました!




◆ハロウィンに!蜘蛛の巣柄のお好み焼き 
















































✴︎こちらもオススメ✴︎







良かったら
参考にして下さいねぇ〜
[¬º-°]¬[¬º-°]¬[¬º-°]¬[¬º-°]¬[¬º-°]¬  
sachi.kitchen@ichigo.me    


こんばんはぁ〜🌙
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ハロウィンが近いので今夜も
ハロウィンレシピです👻👻👻

本日2回目の更新です!

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(Ψ☆︎▼︎v▼︎)Ψ★゚︎:†:。☆︎Hаιιоwёёй☆︎。:†:゚ヘ(・ω・ヘ★︎)~

スパイス大使の一環
10月のスパイステーマは
「簡単レシピでHAPPYハロウィン」

(艸-∀︎-*)☆︎TRICK OR TREAT☆︎(*-∀︎-艸)







ラストのスパイスはこちら↓
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ジンジャーも
お馴染みのスパイスですよね♡





ラストは、このジンジャーを使って
甘くてちょっとスパイシーな
ココアプリンにしました❣️✨

お化けのクリームでハロウィン気分に♡
[¬º-°]¬+。τγιсκ★︎σγ★︎τγεατ゚+"




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◆材料(マグカップ3個分)◆

☆ココアパウダー・・・16g
☆きび糖(砂糖)・・・60g
☆GABANジンジャー〈パウダー〉・・・3振り
牛乳・・・600ml
ゼラチンパウダー・・・10g(2袋)

生クリーム・・・100ml
★レモン汁(酢)・・・小さじ1/4杯
★粉砂糖・・・20g
チョコペン・・・適量



◆作り方◆
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1:小鍋に☆を入れ、牛乳を分量から大さじ2杯取って加え、ツヤが出るまで練り合わせる


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2:1を混ぜながら牛乳を少しづつ加え、弱火にかけて温め、60℃以上になったらゼラチンを振り入れて溶かす


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3:2をマグカップに入れて、冷蔵庫で冷やし固める


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4:生クリームを乾いたボウルに入れて泡立て、途中★を加えてしっかり泡立て、ポリ袋に詰める
✳︎生クリームにレモン汁や酢を加えて混ぜると、早くしっかり硬いクリームになります!
✳︎砂糖の量はお好みで調節して下さい!



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5:4の先端を2㎝くらい切り落とし、3の上に絞り出し、顔(目と口)をチョコパンで書いたら、出来上がり!





✳︎こちらもオススメ✳︎




良かったら
作ってみて下さいねぇ〜♡









◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kichen@ichigo.me


おはようございます〜☀️
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今朝は、ハロウィンにもぴったりな
煮込み料理の紹介です❣️✨

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スパイス大使の一環
10月のスパイステーマは
「簡単レシピでHAPPYハロウィン」

(艸-∀︎-*)☆︎TRICK OR TREAT☆︎(*-∀︎-艸)



お題スパイスは次の3種類
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今回使ったスパイスはこちら↓
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ハンバーグのスパイスでお馴染みですよね♡
他にもナツメグは、挽肉料理や
玉子料理、焼き菓子など
肉の臭み消しや
爽やかな香り付けに使われます^^




今回は、このナツメグパウダーを使った
ミートボールとかぼちゃの
トマト煮込みの紹介です❣️✨


とろぉ〜りチーズが
絡んで美味しい〜〜〜っ!
ヘ(゚▽︎、゚*)ノ ジュル♪︎


ハロウィンパーティの
テーブルを盛り上げるお料理に
如何ですかぁ〜〜♡
(m▼︎w▼︎)m[ ☆︎・゚:*нαΙΙощёёй*:゚・☆︎]m(▼︎w▼︎m)




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◆材料(3〜4人分)◆

ミートボールの材料
☆合挽肉(豚ひき肉)・・・250g
☆パン粉・・・大さじ2杯
☆牛乳・・・大さじ1杯
☆溶き玉子・・・1/2個分
☆酒・・・大さじ1杯
☆GABANナツメグ〈パウダー〉・・・2振り
☆塩コショウ・・・適量

トマトソース
★トマトカット缶・・・1缶
★水・・・1cup(200ml)
★ケチャップ・・・大さじ3杯
★中濃ソース・・・大さじ1杯
★コンソメ顆粒・・・大さじ1杯


オリーブオイル(サラダ油)・・・大さじ1杯
モッツァレラチーズ・・・1個
パセリ(みじん切り)・・・適量




◆作り方◆
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1:ボウルにパン粉・牛乳を入れてふやかし、☆を全て加え、粘りが出るまでよく混ぜる



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2:オリーブオイルを敷いたSTAUB(鍋)に1を直径2㎝に丸めて並べる



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3:2に中火の火を付け、全体に焼き色をつける
✳︎ミートボールを加熱する時、ある程度焼けて表面が固まってから、焼く面を少しづつ変えて全体を加熱します
この時は、中まで火が通ってなくても大丈夫です!


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4:ミートボールを端に寄せ、2㎝角にカットしたかぼちゃを加えて炒め、全体に油を回す



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5:★を加えてフタをして加熱し、沸騰したら弱火にして20〜25分煮込む


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6:5を煮込んだらこんな感じ!
ソースが半分量位になり、かぼちゃが柔らかくなってます
✳︎煮込み時間の目安にして下さいね

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7:1㎝の輪切りにしたモッツアレラチーズをのせて、蕩けるまでフタをして2〜3分煮込む


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8:パセリを振ったら、出来上がり!






✳︎こちらもオススメ✳︎




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