月別アーカイブ / 2017年10月

おはようございます〜☀️
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はじめに・・・


pukuさんが、蜘蛛の巣柄のお好み焼きを
作って下さいましたよー❣️✨


pukuさんが作って下さったレシピはこちら↓
pukuさん、いつも
ありがとうございます〜♡♡♡






本題に入ります!

28〜30日まで
2泊3日で里帰りしてました!

目的は小学校時代の
同窓会でした!

当時同級生だったW君が
現在はホテルの副支配人を
されてると言うことで
宴会から2次会、3次会
宿泊に朝食まで
全て用意してくれ

当時担任だった先生もお越し下さり
それはそれは
楽しいひと時を過ごして来ました♡

次の日は実家に1泊して
昨日の夕方、都内に戻って来たのですが
すっかり体調を崩してしまったので💦
今日は、お料理の更新を
お休みさせて下さい
。o.゚。(・ェ・。`人)。o.゚。ゴメンネェ



旅行中もなるべくブログを
更新しようと思い
数日前から計画的に記事を
書いてはせっせと
予約更新の準備をしてから
出掛けたのですが
流石に、帰宅してからの分までは
ムリでした_φ( ̄ー ̄ )



そんなこんなで今日は
レシピの更新はありませんが

ちょうど今夜は
(*^∇︎^)ノ゚・*:.。.☆︎ハッピィハロウィン☆︎.。.:*・゜
まだ、今夜何をしようか
迷ってる方や、追加して
あと何品か作ろうかと
考えてる方がいたら参考に
して下さいね〜


今からでも作れる
簡単なレシピが多いです♡





おはようございます〜☀️
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ささっと簡単!お腹も満足!
豆乳スープの紹介です❣️✨

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最近のお天気は
暑くなったり寒くなったり
台風だって来ちゃうし💦
気温の変化に
身体が付いて行けません💦

今朝は、こんな時期の身体にも優しい
お野菜たっぷりの
豆乳スープの紹介です😊✨


作り方も簡単!
具材と一緒に小麦粉を
炒めて豆乳を加えるだけ!

ブールマニエやホワイトソースを
別に作らなくて済むので手間要らず!
洗い物も減ります!笑



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◆材料(2人分)◆
白菜・・・2枚(約200g)
ウインナー・・・6本分
しめじ・・・1/2袋
オリーブオイル・・・大さじ1杯
(サラダ油・バター可)
小麦粉・・・大さじ2杯
豆乳・・・400ml
コンソメ顆粒・・・小さじ1杯
塩コショウ・・・少々
✳︎コショウはホワイトペパーを使うと仕上がりがキレイです

トッピング用
パセリ(みじん切り)・・・少々





◆作り方◆
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1:白菜は白い部分と葉の部分に分けて、リロイ部分は1㎝幅にカット、葉の部分はざく切りにして、ウインナーは斜め半分にカットする

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2:しめじは石づきを落としてほぐす


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3:オリーブオイルを温めた鍋にウインナー・白菜の白い部分・しめじを入れて炒める


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4:全体がしんなりしたら白菜の葉を加えてさっと炒め、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める

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5:豆乳・コンソメ顆粒を加えて温め、とろみが付いたら塩コショウで味を整え、スープボウルに注ぎ、パセリを振ったら、出来上がり!



◆コツ・ポイント◆
・コショウはホワイトペッパーを使うと、色がキレイに仕上がります!

・豆乳は加熱し過ぎるともろもろと分離してしまうので、弱火で温めるといいです!
(調整豆乳を使うと、分離しにくいです)





✳︎こちらもオススメ✳︎






良かったら
作ってみて下さいねぇ〜😊✨




こんばんはぁ〜〜〜🌙



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今夜は、煮込み料理の
レシピを集めてみました!

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今夜は、煮込み料理を
集めてみました!

これからの寒い季節に
活躍すると思います♡


✴︎いつものさっぱり煮をちょっぴり洋風な味付けに!







✴︎作り置きの肉団子を煮込むだけ!







✴︎ごはんにもパンにも合う!






✴︎懐かしい給食の味?!






◆厚切りベーコンのポトフ♪

✴︎ベーコンの旨味たっぷり♡






✴︎こちらもオススメ✴︎  










良かったら
作ってみて下さいねぇ〜(*゚∀゚)っ

 
sachi.kitchen@ichigo.me  

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