月別アーカイブ / 2017年05月


こんにちは〜😊

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ささっと炒めて1品!
いつものカレー炒めが香り豊かに♡

本日2回目の更新です!

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午後は、先日北海道から届いた
アスパラガスと
レシピブログさんから頂いた
スパイスのうち、クミンを使って
香り豊かなカレー炒めに
してみました❣️✨


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クミンは好きな方も多いと
思いますが
エスニックな香りと辛味が特徴的♡

油でじっくり炒めて
香りと味を引き出します❣️✨






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◆材料(2人分)◆

アスパラ・・・6本
オリーブオイル・・・大さじ1杯
☆クミン〈ホール〉・・・小さじ1杯
☆にんにく(みじん切り)・・・1片分

白ワイン(酒)・・・大さじ1杯
カレーパウダー・・・小さじ1/2杯
岩塩・黒粒胡椒・・・少々




◆作り方◆

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1:アスパラの硬い部分は切り落とし、4等分にカットする
✳︎今回のアスパラは茎も柔らかいのですが、硬い時は、ピーラーで薄く皮を剥くと、柔らかく食感も良く食べられます♪


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2:オリーブオイルを温めたフライパンに☆を入れて弱火で香りが立つまでじっくり炒める


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3:2に1を加えて全体にオイルを絡め、白ワインを回し入れ、フタをして弱火で2分蒸し焼きにする(中まで火を通す)


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4:3にカレーパウダーを振って全体に絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える



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5:お皿に盛り付けたら、出来上がり!





✳︎カルダモンを使ったこちらもオススメ♡




良かったら
作ってみて下さいね〜😊✨


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おはようございます〜☀️

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ナムルのレシピと、ナムルを使った
簡単なレシピ を集めてみました〜❣️

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今朝は、ささっと和えるだけの
お手軽な副菜『ナムル』のレシピと


休日のランチや夕食にぴったりな
ナムルを使ったごはん(パン)レシピを
集めてみました❣️✨



ナムルを作っておくと
あと1品って時やお弁当のおかず
隙間埋めにもってこいだし
ごはんものもお手軽に作れます!


ナムルをいくつか作っておいて
あとは焼肉を添えて


韓国風手巻き寿司にしても
楽しいですよ〜♡








【重宝する副菜6品】


◆【作り置き】ほうれん草のナムル 





























◆韓国風手巻き寿司 








良かったら
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こんばんは〜😊

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先日、黒いバゲットを
食べました!笑

本日3回目の更新です!

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先日、自由が丘で雑貨巡りをしていて
途中、疲れたので
お茶して来ました❣️✨

ま、お茶で収まる訳
ないんですけどね🤣







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以前から気になってたお店に
入ってみました❣️✨


このお店はパリ発の
ブーランジェリーで
美しい層のクロワッサンが有名🥐

クロワッサン🥐
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ほんとに美しい〜😍✨
キレイな層でパリパリした食感!
リッチなバターの風味
ほんのり甘さもあって
塩気も効いていて
中はふんわり
正直、思った以上に美味しかった♡


有名なパン屋さんの自慢の1品って
クロワッサンかバゲットだったりするし

クロワッサンだったら
良質のバターを使った
サクパリっなのが多いから・・・

それなりに凄く美味しいんだろうな
(矛盾してるw)
くらいに思ってたので
見た(味わった)事のない
美味しさに驚きでした🤣




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↑こちらは怖いもの見たさでw



スモークサーモンの
イカスミバゲットサンド🥖
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こちらも美味♡

帰り際、もしや⁉️
と、気になって
鏡で口の中をチェックしたけど
黒くなってませんでした🤣










✳︎今日もお知らせ✳︎

今月末、28日(日)自由が丘 THE Jに
クックパッドとして、出品させて頂きます❣️

当日私も、唐揚げを揚げたり
接客もさせて頂いてると思います❣️✨

詳しくはこちらを↓

27、28日の両日イベントが
開催されてます❣️
他にも、飲食店や雑貨店な
たくさん出店される
お楽しみ満載のイベントです❣️✨

良かったら
遊びに来て下さいね〜😊✨







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