月別アーカイブ / 2017年04月


こんばんは〜😊

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インテリア雑貨『ザパディ・ドゥ』が
25周年を迎えました♡

本日3回目の更新です!

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先日、代官山にある
大好きな雑貨屋さんの一つ
ZAPADY DOO に寄って来ました♡


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↑こちらの画像はHPよりお借りしました






戦利品達
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今回は、グラスやカトラリー
トレーを購入したら♡

今年はザパディ・ドゥが誕生して
25周年だそうで
記念品のノベルティーを
頂きました❣️✨





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そうか・・・
ザパディ・ドゥも25歳になるんだね
㌧㌧(´-Д-`*)qq(´∀︎`;)オツカレサマデース



代官山では
ハリウッドランチマーケット
トムズサンドイッチに次いて
青春時代から←曖昧に歳をはぐらかすw
お世話になってるお店です♡
〜(´∀︎`〜)






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5月7日までのGW中
¥3000以上お買い物をすると
ノベルティーが貰えます♡


無くなり次第締め切りなので
興味が湧いた方は
お早めにお店へGO!!!











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sachi.kichen@ichigo.me



こんにちは〜😊

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今日パパは
お弁当持参で休日出勤です😅💦

本日2回目の更新です!

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世間はGW真っ只中!
皆様、どんな楽しみ方を
してらっしゃるのでしょうか?


昨日は、パパがお休みを取れたので
ちょっとお出掛けしましたが
今日は休日出勤😅💦

夕方まで仕事なので
今朝は、お弁当作りをしました!



鶏の照り焼きのっけ弁当
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《Today's menu》

・鶏の照り焼き
・甘い玉子焼き
・人参のリボンサラダ
・塩茹でそら豆
・5色の花むすびのっけごはん




✳︎一口大にカットした鶏の照り焼きのレシピは↓こちらを参考にして下さいね^^*

✳︎玉子焼きのレシピはこちら↓





メインのおかずは
安定のチキン照り焼き♬*゜
大きく焼いてからカットして
ごはんに乗せてます^^*



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◆材料(2人分)◆

鶏もも肉   1枚
◎酒   大さじ2杯
◎きび糖(砂糖)   大さじ1杯
◎醤油   大さじ1杯
◎みりん   大さじ1杯

◻️トッピング用
白いりごま   少々




◆作り方◆

1:鶏肉は半分にカットしておく

2:熱したフライパンに、鶏肉の皮目を下にして入れ、はじめ1分くらいは強めの中火で加熱し、焼き色を付ける

3:2の鶏肉をひっくり返し、フタをして弱火で3〜4分蒸し焼きにした後フタを取り、中まで火を通す
*余分な油が出てたら、キッチンペーパーで拭き取って下さいね

4:◎の調味料を順に加え、ふつふつとしてとろみが付いたら全体に絡める

5:冷めてから食べやすい大きさにカットしてお弁当に詰め、白ごまを振ったら、出来上がり!


◆コツ・ポイント◆

・鶏肉の皮から脂が出るので、フライパンに油は敷いてません

・照り焼きの調味料を加える時、酒を加えたら鍋を振って、アルコールを飛ばすようにします!






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今日は、いつもより出勤時間が
2時間も遅かったので
のんびりお弁当作り出来たし

天気も良くて、しかも!
ちょうど窓からの日差しがいい感じで
(いつもはまだ日差しが入って来ない時間帯です💦)
絶好の撮影日和でした♡
♪︎♪︎♪︎ ヽ(・ˇ∀︎ˇ・ゞ)







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今日のお弁当も
見えてる部分のごはんは多めに詰めて
おかずを乗せる部分は
少し少なめに詰めてます


仕切りにグリーンカールを敷いて
その上に鶏の照り焼きを乗せて
玉子焼きを詰めて
また、グリーンカールで仕切りをして
リボンサラダを詰めて
隙間にそら豆を詰めて
ごはんの上にふりかけを振ったら
出来上がり!











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おはようございます〜☀️

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食欲のない時でも
さらっと食べられる鶏飯の紹介です❣️✨

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蒸し鶏を作り置きしておいたら
よく作る、うちでも人気の『鶏飯』。



さらさらっと食べられる
お茶漬け感覚の
スープかけごはんなので
食欲のない時でも
これなら食べられます❣️



冬は熱々のスープをかけて
夏は冷たく冷やしたスープを
かけて冷や汁風にしても
(o^-'')bグッ!!




最近知ったんですけど
鶏飯って、鹿児島県奄美群島の
郷土料理だったんですね
(*''∀''*)ゞエヘヘ






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◆材料(2人分)◆

・茹で鶏・・・1/2枚分

椎茸の甘煮
干し椎茸(水で戻す)・・・2個
きび糖・・・大さじ2杯
醤油・・・大さじ2杯
椎茸の戻し汁・・・1cup


玉子焼き
玉子・・・1個
きび糖(砂糖)・・・小さじ1杯
みりん・・・小さじ1杯
塩・・・ひとつまみ


鶏スープ
鶏肉の茹で汁+水・・・合わせて2cup
醤油・・・小さじ1杯
生姜(すりおろし)・・・小さじ1杯
塩コショウ・・・適量
ごま油・・・大さじ1杯


ごはん
炊きたてごはん・・・茶碗2杯分


仕上げのトッピング用
小ねぎ・・・1本分
紅生姜・・・適量
刻み海苔・・・全形1/4枚分






◆作り方◆

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1:干し椎茸は薄切りにして小鍋に入れて、きび糖・醤油・椎茸の戻し汁を加え、煮汁がなくなるまで弱火で煮詰めておく

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2:ボウルに玉子を割りほぐし、きび糖・みりん・塩を加えて混ぜ、サラダ油を熱した卵焼き器で薄焼き玉子を作り、細切りにする



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3:茹で鶏は、食べやすい大きさに裂いておく



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4:計量カップに茹で汁を入れ、水を加えて400mlにして、ざるで濾しておく(鍋をざるの下に置き、濾すと便利です!)



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5:4を加熱して、醤油・しょうがを加え、塩コショウで味を整え、ごま油を加えて火を止める



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6:器にごはんを盛り付け、1・2・3をトッピングする



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7:6に、5のスープを注ぎ、ねぎ・紅生姜・海苔をトッピングしたら、出来上がり!




良かったら
作ってみて下さいね〜😊✨







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