月別アーカイブ / 2017年03月

こんにちは〜😊

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今日のパパのお弁当も
どーんとのっけ弁❣️

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今日のパパのお弁当です!

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《Today's menu》

・鶏肉のコチュケチャ味
・アスパラの豚ばら肉巻き
・ピーマンのおかか炒め
・味付け半熟玉子


ピーマンのおかか炒めのレシピはこちら↓


味付け半熟玉子のレシピはこちら↓





今日のメインのレシピです❣️

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◆材料(1人分)◆

鶏もも肉・・・1/2枚
小麦粉・・・小さじ2杯
塩コショウ・・・少々

合わせだれ
酒・・・大さじ2杯
コチュジャン・・・小さじ1杯
ケチャップ・・・大さじ1杯
きび糖(砂糖)・・・小さじ1杯

トッピング用
白いりごま・・・ひとつまみ




◆作り方◆

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1:鶏肉を一口大にカットして塩コショウをしてポリ袋に入れ、小麦粉を加えて全体にまぶす




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2:熱したフライパンに鶏肉の皮目を下にして入れ、強めの中火で皮がきつね色になるまで焼き付ける



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3:2をひっくり返して弱火で加熱し、じっくり中まで火を通す




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4:3に合わせだれを加え、全体に絡める



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冷めたらお弁当箱に詰めて
ごまを振ったら、出来上がり!



お弁当の詰め方は・・・

・メインの鶏肉のコチュケチャ味を作る
・ごはんを詰める
・アスパラの豚ばら肉巻きを作る
・ピーマンのおかか炒めを作る
・玉子は作り置きです


ごはんの上に青じそを敷いて
ピーマン→鶏肉→アスパラ→玉子の順に乗せて
ごまを振ったら、出来上がり!








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おはようございます〜☀️

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材料2つ!フライパンで2分⁉️
ささっと炒めて1品❣️✨

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今朝は、ささっと炒めて簡単な
旬のアスパラを使った
炒め物の紹介です😊

ごはんのおかずや
お酒のつまみにもぴったり🍻


アスパラは火の通りが早く
ベーコンとバターの旨味を
たっぷり吸収して とっても美味😋





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◆材料(2人分)◆

アスパラガス・・・4本
ベーコン・・・2枚
サラダ油(炒め用)・・・小さじ1杯

岩塩・黒粒胡椒・・・少々
バター・・・大さじ1杯
醤油・・・2〜3滴



◆作り方◆

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1:アスパラは斜め薄切り、ベーコンは2㎝幅にカットしておく




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2:サラダ油を熱したフライパンにベーコンを入れてさっと炒め、油が回ったらアスパラを加えて炒める




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3:アスパラに火が通ったら岩塩・黒粒胡椒を振り、バターを加え、鍋肌から醤油を垂らし、香ばしいい香りがしたら、火を止める




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4:お皿に盛りつけたら、出来上がり!







良かったら
作ってみて下さいねぇ〜😊






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こんばんは〜😊


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昨日は小学校時代の同級生で
女子会して来ましたぁ〜😍



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昨日は小学校時代の同級生で
女子会をして来ました♡

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(画像はお借りしました)


桜の咲く頃に女子会をしようと
今年の開花予定を参考に予約を入れたけど
残念な事に昨日はまだ・・・💦





それでも、楽しいおしゃべりと
美味しいお食事、お酒で
楽しいひと時を過ごして来ました〜😍





前菜 生ハムとモッツァレラチーズ
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モッツァレラチーズがミルク
の旨味たっぷり〜😍




たこと青オリーブのサラダ

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じゃがいもや新玉ねぎが入った
アンチョビの効いたドレッシングで
和えてあります😍



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この日はワインのボトルを2本❣️


子羊のロースト
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お肉がしっとり柔らかくて美味〜♡



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この辺から記憶が曖昧に💦

柔らかい豚肉に
確か、じゃがいものピューレが
添えてありました


桜海老と菜の花のペペロンチーノ
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マルゲリータ&桜のクワトロフォルマッジ
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クワトロフォルマッジには桜が🌸



桜のパンナコッタ
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こちらも桜のジュレが乗った
春らしいパンナコッタでした🌸



コーヒー
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この後は場所を移して2次会❣️

いぶりがっこのクリームチーズのせ
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エイヒレ
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小学校時代はほんと子供でw
まさか◯◯年経ってから
こうして集まって
大人な話をするようになるなんて!笑


想像すらしてなかったけど
昔同じ時を過ごした仲間が
こうして集まれるって
なんて幸せな事なんだろう〜💖
ヽ( ´∇`)ノ 〜  ヽ(´∇` )ノ オォ!トモヨ!!










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