月別アーカイブ / 2016年12月

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本日2回目の更新です!





実は昨日、息子が通う学校の
担任の先生から電話があり

簡単に言うと
息子が学校で気持ち悪くなり
保健室で休んだら
回復したので授業は受けさせたけど
心配だったら病院に
連れてって下さい・・・

と、こんな感じの電話があり
帰宅した息子に話を聞くと
気を失ってうずくまり
友達に抱えられて
保健室に行ったらしいけど
記憶がない!

実際、顔色も悪く頬もこけて
病人っぽくみえたし
今朝も調子が悪そうだったので
病院に行ってきました

結果、経過を見る事になりましたが
大した事なさそうです。
C=(^◇︎^ ; ホッ!

息子も、『肉が食べたい!』と
食欲が出てきたみたいなので
ランチは、ステーキハウスに
行って来ました♡



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ビーフカットステーキランチ
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柔らかいカットステーキに
スタミナ=牛肉と玉ねぎの炒めたもの
が、パスタの上に乗ってます!

ライス付きで
何も言ってないのに
息子のライスは、てんこ盛りに
してくれてました!笑

ごはん食いじゃない息子(苦笑)
だけど、きっとこんなサービスも
ウケてる所なんだと思う♡

ステーキソースも美味しくて
二人してペロリと完食!笑

食後のコーヒーもアメリカンに
マグカップで運ばれて来て
息子がやたらと気に入って
飲んでました♡


お値段もお手頃で
(確かランチセット価格で¥1080)
お肉も柔らかくて
ボリューム満点💯

このお店、実は私
○○年前、独身時代にも
利用した事があってw
長く生き残ってるって事は
悪くないんじゃないのかな?

ただ、びっくりなのが
食べログに出てなかったのよね
ヾ(°∇°*) オイオイ

隠れた穴場なのかもしれない、笑







来年1月16日(月)
ヒルナンデス レシピの女王
シンプルレシピに出演します!


おはようございます〜☀️

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↑昨日の食材で作ったものです!
( *´艸`)クスクス




うちのパパはラーメン好き!
ちなみに息子は
ラーメンよりそばが好き!笑


先日、おうちラーメンをしようと
チャーシューを仕込んでおきました♡



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めんつゆでお手軽!絶品!
おつまみや、ラーメンのトッピングに!

つまみ食いが止まらない美味しさです♡



◆材料◆

豚かたまり肉・・・約400g
☆めんつゆ・・・50ml
☆生姜(すりおろし)・・・1片分
☆にんにく・・・1片分
☆きび糖(砂糖)・・・大さじ1杯

臭み消し(あれば)
★生姜の皮・・・1片
★ネギの青い部分・・・10㎝くらい
★酸味の・・・大さじ1杯くらい



◆作り方◆

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1:豚肉の表面に、フォークでブスブス穴を開ける(ネットはあってもなくてもどちらでもOKです)



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2:鍋に1・★を入れて加熱し、沸騰寸前で弱火にして約10分加熱する
(竹串を刺して、赤い血が出なければ大丈夫)




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3:袋に、☆の調味料を入れ、熱々の2を浸けて放置しておき、冷めたら空気を抜いて口を閉じて冷蔵庫で一晩以上寝かせておく



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4:3を冷蔵庫から取り出して常温に戻し、熱したフライパンに入れて、全体に焼き色が付くまで焼き付ける

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5:3に残ったたれを加え、全体に絡める



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食べやすい厚さに切っておつまみに!




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ラーメンのトッピングにも!


◆コツ・ポイント◆

豚肉は、常温に戻しておくと
茹で時間が短くてすみます
(茹で時間が短い分、柔らかく仕上がります)

保存する時は、冷めてから袋に入れて
袋の空気を抜いて冷蔵庫で保存します。

温めたい時は、袋ごと湯煎で温めると
美味しく仕上がります!




良かったら
作ってみて下さいね〜♡
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾




来年1月16日(月)
日テレ ヒルナンデス レシピの女王
シンプルレシピに出演します!
(11:55〜13:55)



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本日2回目の更新です!






今日の息子のお弁当です!
今日は、久しぶりに
オムライスにしました😊

オムライスにする時は
ごはんが余った時!笑



オムライス弁当
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《menu》

・オムライス
・ペッパーウインナー
・枝豆ちくわ
・ミニトマト

・キャベツとウインナーのコンソメスープ
・柿 キウイ ぶどう





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お弁当用のオムライスを作る時は
ケチャップライスか
鶏肉がある時は
チキンライスにして
甘めの玉子焼きで包む事が多いです♡

酸味のあるケチャップライスには
甘い玉子焼きが良い!
この組み合わせが好きです♡






来年1月16日(月)
日テレ ヒルナンデス レシピの女王 
シンプルレシピに出演します!
(11:55〜13:55)



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