月別アーカイブ / 2016年07月

こんにちはぁ〜〜〜!!!

来て下さって

ありがとうございます

 

 

✳︎ナスのピリ辛揚げ浸し✳︎

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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

 

 

 

 

 

 

 

はじめに・・・

 

7月27日のクックパッドニュースの中で

私のレシピが紹介されました♡


 

 

つけて食べるに飽きたら!

「ぶっかけ素麺」

アレンジレシピ5選

 

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クリックすると

記事に飛びます♡

 

 

 

 

おくらとなめこのおろし

ぶっかけそうめん♪

 

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ブログのレシピはこちら

 

 

 

”食欲の少ない時でも

なめことオクラのねばねばで

スルスルっといただけます

 

 

 

 

掲載して下さり

ありがとうございます

 

 

 

 

 

 

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

 

 

 

 

 

本題に入ります!

 

 

 

 

昨日の夕食は

この時期、頻度が高くなりがちですが

さっぱり食べられる

冷たいお蕎麦の夕食でした!笑

 

 

他に、作り置きしておいた

きゅうりときのこの

ピクルスを出して

 

メインのおかずは

なすの揚げ浸しを作りました♡

 

 

 

 

 

 

ひんやり!

なすのピリ辛揚げ浸し♪

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程よい辛さと

甘酸っぱい味が食欲をそそります!

 

ひんやり!

冷たく冷やして召し上がれ♡

 

 

 

 

 

 

 

◆材料(3人分)◆

 

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◆作り方◆

 

 

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1:なすを縦に8等分にカットして

水(塩水)に晒してアクを抜き

 

水分を拭き取り

中温→高温の揚げ油で

からりと揚げる

 

 

 

 

 

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2:つけだれの調味料を全て

平らな保存容器に入れて混ぜ合わせ

 

1を加えて絡め

冷めたらフタ(ラップ)をして

冷蔵庫に寝かせておく

 

✳︎時間のある時に作り置きしておくと便利です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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3:お皿になすを盛り付け

ねぎ・ごまを振ったら

出来上がり!

 

 

 

辛いのがあまり得意じゃない

息子でも食べられる辛さです。


辛いのが好きな方は

豆板醤の量を多めに入れて下さい♪

 

 

 

 

 

 

 

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疲れて帰って来たパパも

あまり食欲がなかったのに

 

このなすの揚げ浸しは

どんどん箸が進んで

 

美味しい!

を連発でした

v(。・ω・。)ィェィ♪

 

 

 

 

 

📎さっぱり味ならこちら♡

 

 

ひんやり!なすの揚げ浸し

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ブログのレシピはこちら

 

良かったら

作ってみて下さいねぇ〜♡

 

 

 

 

 

 

 


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こんばんはぁ〜〜〜!!!

来て下さって

ありがとうございます

 

 

 

 

嬉しい事に

ここのところ続いてますが

 

cookpadさんにレシピを載せている

『【作り置き】担々麺にも!肉味噌♪』

に、つくれぽが10件届いて

話題のレシピ入りしました♡

 

 

 

【作り置き】担々麺にも!

肉味噌♪

image

 

ブログのレシピはこちら

 

 

”作り置きしておくと

便利な肉味噌です!
担々麺や炒飯
野菜炒め等にも

使えて便利です!”

 

良かったら

作ってみて下さいね〜♡

 

 

 

 

つくれぽして下さった皆様

ありがとうございます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

📎オススメ肉味噌レシピ♡

 

 

 

【作り置き】三色丼にも!肉味噌♪

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ブログのレシピはこちら

 

 

 

 

作り置きの肉味噌de簡単!

タコライス♪

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ブログのレシピはこちら

 

 

 

 

作り置きの肉味噌と

キャベツの焼うどん

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ブログのレシピはこちら

 

 

 

 

 

肉味噌サラダそうめん♪

ブログのレシピはこちら

 

 

良かったら

作ってみて下さいねぇ〜♡

 

 

 

 

 

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

 

 

 

 

 

実は、今週の初めから

出張(?)に出掛けてたパパが

今日の夜、帰宅しました♡

 

 

お土産は、去年と同じくこちら↓

 

信玄餅

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今年も、息子と私の分

1人1個ずつ

2個買ってくるようにw

願いしました!笑

 

去年のお土産記事はこちら

 

 

 

 

↑去年の記事を見たら

信玄餅の他にも

いろいろお土産があったのに

今年はこれだけww

 

 

 

 

 

 

その代わり・・・

と言いますか、

今回は、パパが出張に出かける前に

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↑桃が届いてたのでした♡

 

 

毎年、ありがとうございます

♪︎感謝☆︎(人゚∀゚︎*)☆︎感謝♪︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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こんにちはぁ〜〜〜!!!

来て下さって

ありがとうございます

 

 

 

✳︎ファラフェル(Falafel)✳︎

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  カレーの料理レシピ
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ちょっと前TVで
『ポケモンGO』に出てくる
ポケモンをコンプリートした人が
出てましたが
彼は、毎日8マイル歩いて
2週間でポケモンを
すべて見つけたそうで・・・
 
 
うちの息子さんも
『代々木公園』
『錦糸公園』
『世田谷公園』・・・
 
と、どこから情報を仕入れて来るのかw
レアポケモンが出やすい公園に
友達と待ち合わせて
朝から出掛けてます!笑
今年の夏休み中に
コンプリート出来るかなw
 
 
 
勉強も、これぐらい熱心に
取り組んでほしいものですww
 
 
 
 
 
 
 
さてさて
ここのところ登場してる
ピタパンですが
今回は、ピタパンに挟むために
ファラフェルを作りました♡
 
 
 
 
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中東や地中海で愛されている
ヘルシーフード『ファラフェル』!
 
コロッケのような食べ物で
そのままソースをつけて食べたり
ピタパンに挟んで
ピタパンサンドにも♡
 
 
 
 
 
 

◆材料(17個出来ました)◆

 

image

 

 

 

 

 

 

 

◆作り方◆

 

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1:ひよこ豆を3〜4倍の水に一晩浸けて戻す

 

2:1の水を切ってフードプロセッサーに入れ、

おから状になるまで、しっかり撹拌する

 

3 :☆を加えてさらに撹拌する

 

4 :ボウルに取り出し、時間があれば

冷蔵庫で1〜2時間寝かせておく

(まとまりやすくなります)

 

 

 

 

 

 

 

image

 

 

5:2㎝くらいに丸める

 

6 :揚げ油でカラッと素揚げする

 

7:きつね色にこんがり揚がったら

キッチンペパーナドの上に取り出し

油を切っておく

 

8:器に盛り付け、ソースを添えたら

出来上がり!

 

 

 

 

 

 

中はこんな感じ!

image

 

 

 

 

 

 

 

今回も、ファラフェルには

レシピブログさんから頂いた

スパイスを使ってます♡

 

 

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GABANクミン<パウダー>

GABANターメリック<パウダー>

GABANレッドペパー<パウダー>

GABANフェヌグリーク<パウダー>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このファラフェルを

お野菜と一緒に

ピタパンに挟みました♡

 

 

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✳︎パクチー

✳︎紫キャベツスプラウト

✳︎人参

✳︎トマト

✳︎ファラフェル

✳︎タヒナソース

 

 

 

 

 

 

 

挟んだお野菜達

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パクチー・紫キャベツスプラウト

ミディトマト・人参

 

 

 

 

 

 

 

タヒナソース

 

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◆材料◆

 

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全て混ぜ合わせたら

出来上がり!

 

 

 

 

 

 

 

 

ヨーグルトソース

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◆材料◆

 

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こちらも

全て混ぜ合わせたら

出来上がり!

 

 

 

 

 

 

HBで作る!ピタパン♪

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ブログのレシピはこちら

 

 

 

 

 

 

ファラフェルピタパンサンド

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全部の材料を

ポケットに詰めて

タヒナソースをかけたら

出来上がり!

 

 

お野菜たっぷり!

ボリューム満点!

 

なのに

お肉を使ってないので

ヘルシーな

ヴィーガン料理なのです

 

 

 

 

 

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