月別アーカイブ / 2015年12月


アイコンママブロネタ「晩ごはん」からの投稿


こんにちはぁ~~~!!!








昨日はイブ。

・・・と言っても
昨日はパパが仕事で遅くなる
予定だったので
特別クリスマスっぽい
用意はしてませんでした・・・







簡単!絶品!
オニオングラタンスープ♪

オニオングラタンスープ


オーブンを温めてる間に
スープの準備が出来ちゃいます!

簡単に出来ちゃうのに絶品です◎









オーネ 炒め玉ねぎキラキラ
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このオーネ炒め玉ねぎ
みじん切りにした玉ねぎを
サラダ油で飴色にじっくり炒めて
玉ねぎ1個分を1パックに
してあります
化学調味料無添加なのも嬉しい!

コストコで5袋入り¥918で
売ってます♡

あ、ネットでも販売してます。











このオーネ炒め玉ねぎを使ったら
オーブンを温めてる間に
スープの準備が出来ちゃいます♡

焼成前のオニオングラタンスープ






~コツ・ポイント~

『オーネ・炒め玉ねぎ』を
使うことにより
飴色玉ねぎを作る時間が大幅短縮!

オーブンを温めてる間に
スープの準備が出来ちゃいます!

3の時、バゲットを箸などで沈めて
スープを吸わせてから
チーズを乗せると美味しく仕上がります◎









時間のある時は
玉ねぎを飴色に炒める所から
作ってみるのも
おすすめです♡
↓ ↓ ↓

玉ねぎたっぷり☆
オニオングラタンスープ












メインは・・・

ポークソテーキラキラ
ポークソテー








ソテーした豚肉に
先日、クックパッドアワードの
お土産
の中に入ってたこちら
↓ ↓ ↓


牡蠣だし醤油キラキラ
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この牡蠣だし醤油と
生姜のすりおろしで
味付けしました♡











冒頭にも書きましたが
パパが仕事で遅くなるから
クリスマスは今日(25日)に
しようと話してて
ケーキの予約
も今日に
してたのに



パパが仕事帰りに
ワインを買って来てくれました~♡

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息子にはシャンメリー!!!
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14歳の息子に
妖怪ウォッチ(笑)(笑)(笑)






せっかくなので
冷蔵庫にあった
アボカドと生ハムで
オードブルを作りました♡







生ハムアボカド巻き
生ハムアボカド巻き





アボカドの酸化防止
レモン汁を振りかけてますが
さっぱりして美味です♡





・・・という事で
昨日は、思いがけず
クリスマス気分を味わえた
楽しいイブの夜になりましたクリスマスツリー










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おはようございますくもり







今日で冬期講習が終わる息子。
と、いうことで
今年最後の
息子のお弁当です!!!

ちなみに
今日は、パパも
お弁当持参です!!!







はんぺんバーグ弁当♪キラキラ
息子のはんぺんバーグ弁当

お弁当に!はんぺんバーグ♪
お弁当に!玉子3個の甘い玉子焼き♪
お弁当に!枝豆串 色々Ver.
・ちぢみほうれん草とコーンのソテー
グリンピースごはん♪

・みかん
・アサイーブルーベリードリンク











今日のメインのおかずは♡


お弁当に!はんぺんバーグ♪
はんぺんバーグ


簡単!!!

全てポリ袋に入れて混ぜるだけ♪

冷めてもふわふわなので
お弁当のおかずにぴったりです◎





先にはんぺんをよく潰してから
他の材料を加えると
混ざりやすくなります♡













グリンピースごはん♪
グリンピースごはん




グリンピースを、御飯と一緒に炊く事で
旨味が充分ごはんに移って
美味しくなります♪















今日は、パパ弁の
写真も撮ってみました♡




パパのはんぺんバーグ弁♪キラキラ
パパのはんぺんバーグ弁当

いつもパパ弁は
のっけ弁にしちゃいますが

今日はグリンピースごはんなので
おかずと別にしました!









パパのはんぺんバーグ おかず

中身は息子弁とほぼ一緒!
バーグの数が
パパの方が多いです!笑

パパの弁当箱の方が
はるかに、容量大なので^^;












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こんばんはぁ~~~!!!


STAUBで!めんつゆ肉じゃが








昨日は一年で一番
夜の時間が長くなる冬至

我が家もかぼちゃを食べて
柚子湯に入り
無病息災を願いましたよ~







冬至の夕食











冬至☆かぼちゃと小豆のいとこ煮
かぼちゃと小豆のいとこ煮

冬至といえば
うちではいつも、これ。

北海道出身の私は
このかぼちゃと小豆を煮た
いとこ煮を(冬至に限らず)
よく食べてましたが

長野生まれ、東京育ちのパパは
私と結婚して
初めて食べたそうです

が、気に入ってくれたので
我が家の定番にしちゃいました!笑











STAUBで!めんつゆ肉じゃが
STAUBで!めんつゆ肉じゃが


簡単!!!

材料を全て鍋に入れて煮込むだけ!
めんつゆで味が決まります!

ストウブで作る
煮物は美味しい♡







~コツ・ポイント~

じゃがいもは
煮崩れしにくい
メークインを使ってます!

油で炒めてない分、ちょっとヘルシーです!
(豚肉から出る油分のみです)

火を止めて放置しておくと
そのまま調理が進み
ほっくほく
味がしみしみになります!











菜の花と大根のコク旨☆胡麻味噌マヨ和え
胡麻味噌マヨ和え



菜の花のほろ苦さと
大根のシャキシャキした食感に
コク旨の和え衣が絡んで
お箸が進みます♪

酒の肴にも◎







今回は、赤みが入って彩のいい
レディーダイコンを使いましたが
普通の大根でもOKです!











柚子とかぼちゃ










◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇








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「モロッコいんげん」の
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モロッコいんげんの梅ポン酢和え
モロッコいんげんの梅ポン酢和え

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キャベツとミニトマトの酸辣湯風
キャベツとミニトマトの酸辣湯

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