坦々麺や作り置きにも！肉味噌♪

2015/7/31 17:09

ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿

こんにちはぁ～～～！！！






お昼にUPした
『冷やし豆乳坦々そうめん♪』の
トッピングに使ってた
肉味噌のレシピです♪



担々麺や作り置きにも！肉味噌♪

担々麺や作り置きにも！肉味噌♪ by sachi825


作り置きしておくと便利な肉味噌です！
担々麺や炒飯
野菜炒めにも使えて便利です





～コツ・ポイント～

挽肉が白っぽくパラパラするまで
しっかり炒めてから調味料を加えます♪







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冷やし豆乳坦々つけそうめん♪

2015/7/31 12:21

ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿

こんにちはぁ～～～！！！






今年は特に暑くて
冷たい麺ばかり食べててw

昨日もやっぱり
『冷たい麺がいい！！！』
と、パパと息子ちゃんからの
リクエストがありw←毎日？w

今年はまだ作ってない
冷やし豆乳担々麺にしようと思い
昨日の夕食に作りました♡




冷やし豆乳坦々つけそうめん♪

冷やし豆乳坦々つけめん♪ by sachi825


混ぜ合わせて冷やすだけ！
火を使わない簡単なつけだれなのに
濃厚コクがあってまろやかぁ～♡
食べ過ぎ注意報発令ですw


めん・肉味噌・つけだれ
万能ねぎ・白いりごま・ラー油を
テーブルの上に用意しておいて
各自でトッピングしながら食べたり
ぶっかけにしてもOKです






～コツ・ポイント～

ウエイパーは溶けにくいので
あらかじめ少量の豆乳を加えて
レンチンしてもOKです！

練りゴマ（白）の代わりに
『芝麻醬』や『ピーナッツバター』
でも代用できます！

私は、ラー油を多めに
垂らして食べるのがお気に入り♡

辛いのがあまり好きじゃない
息子ちゃんも
昨日は『ラー油うまい！』って
かけて食べてましたw




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メゾンカイザー風クロックムッシュ♪

2015/7/31 07:32

おはようございます






メゾンカイザーの
クロックムッシュが好きな私♡

店舗によっては
扱ってないお店もあるから
見つけるとついつい
買ってしまうのですがw

実は、食材も冷蔵庫にありがちだし
以外と簡単に作れちゃうのよね♡

メゾンカイザーの
クロックムッシュは
中にハムとホワイトソース
チーズが入った2段重ね◎

昨日はブランチに
真似っこして作りました♡




メゾンカイザー風クロックムッシュ♪

メゾンカイザー風クロックムッシュ♪ by sachi825


大好きなメゾンカイザーの
『クロックムッシュ』を
真似してみました♪

とろぉ～りホワイトソースと
チーズが絡んで病み付きです♡





～コツ・ポイント～

ハムは、厚切りなら2枚
（1枚ずつ）でもOKです！

ホワイトソースは、中に挟む量を多めに
表面に塗る分を少なめにします！

表面に塗るホワイトソースと
トッピングのシュレッドチーズは
パン耳ギリギリ（こぼれるくらい）
まで乗せると、美味しいです♪

中はこんな感じ



とろぉ～りチーズと
とろぉ～りホワイトソースが♡
この組み合わせ
美味しくないわけがない！！！

息子ちゃんも
『これうまいっ！！！』と
あっという間に完食でした♡






クロックムッシュに使った
ホワイトソースのレシピです♡

レンジで簡単！
ちょこっとホワイトソース♪

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