月別アーカイブ / 2015年04月




おはようございます晴れ







昨日はAちゃんに会いに
埼玉まで出かけ
ランチをしてきました♡

場所は、Aちゃんがよく
FacebookでUPしてて
気になって見てたお店
水庵です♡



おすすめは『水庵弁当』で
売り切れてしまうこともあるので
Aちゃんが2人分
予約してキープしておいてくれました合格









水庵弁当キラキラ
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春の炊き合わせ
揚げ出し豆腐
九條ネギのぬた
ひじきと大豆の煮物
人参サラダ フキの葉 味噌汁


ここのお店は
自家栽培のお野菜を
たっぷり使っていて
白砂糖を使わず
お野菜独自の天然の甘さを
引き出しています合格











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食後は
飲み物とデザート付き♡



Aちゃんと久しぶりに逢い
ランチ中も食後もずーっと
話が尽きなくて(笑)













ダンボル・アートキラキラ
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今月のギャラリーは

ダンボールアート
アトリエ・ノラ


ダンボールで作られた
素敵なアート作品が
展示されてます♡







水庵さんを後にして
水上公園の桜をちらっと
観に行きました♡





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今が見頃の満開の桜♡






今日は、家族揃って花見に
出かけてきます🎵








◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇







cookpadさんにのせている
レシピが2つカテゴリに
掲載されました!!!




スクランブルエッグトマト☆オープンサンド♪キラキラ
スクランブルエッグトマトオープンサンド
Cpicon スクランブルエッグトマトオープントースト by sachi825


朝食やブランチにぴったりのオープンサンドです!
甘めのスクランブルエッグと
トマトの酸味が相性バツグンです合格






かつおの漬け丼キラキラ
カツオの漬け丼
Cpicon かつおの漬け丼 by sachi825

簡単!!!
めちゃウマ!!!
鰹のサクが手に入ったら是非🎵


紹介してくださり
ありがとうございましたsei






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私の開発したレシピも
いくつか掲載されてますsei



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『鯵の南蛮漬け』が
29pに掲載されていますsei


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こんばんはぁ~~~!!!






今日は、埼玉に住んでいる
友達に会いに行き
ランチをして、
おうちにお邪魔して来ました!!!
久しぶりに会えて
おしゃべりに花が咲いて
楽しいひと時を
過ごしてきました合格

楽しくて美味しいランチは
あらためて紹介させてくださいsei



さてさて
先日作った
サラダの紹介ですsei



赤水菜とじゃこのポン酢サラダキラキラ
赤水菜とじゃこのぽんず サラダ
Cpicon 赤水菜とじゃこのポン酢サラダ by sachi825


お酢を効かせた
塩分控えめのさっぱりサラダです🎵






~材料~

赤水菜・・・1束
紫玉ねぎ・・・1/2個
☆ちりめんじゃこ・・・20g
☆ポン酢・・・大さじ1杯
☆穀物酢・・・大さじ1杯
☆ごま油・・・大さじ1杯
☆白いりごま・・・大さじ1杯





~作り方~

1:赤水菜は4㎝の長さにカット
紫玉ねぎはスライサーでスライスして
両方共冷水にさらし
シャキッとしたら水切りをしておく

2:ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる

3: 2に1を加えて、ざっくり混ぜ合わせたら、出来上がり!




~コツ・ポイント~

お野菜を水にさらす時は
冷水や氷水でキンキンに冷やすと
よりいっそう美味しくなります!
(特に夏場)

食卓に上がる寸前に混ぜ合わせると
お野菜のシャキシャキ感が味わえます♡





今回使った調味料は
レシピブログのモニター当選で
いただいた
ミツカンの
穀物酢 ポン酢 追いがつおつゆのうち
穀物酢とポン酢を
使ってます合格


塩分少なめの料理レシピ
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おはようございますくもり




昨日の夕食は
コストコに行ったので
いつもの
『コストコずし』と
『チキンレッグ』でした🎵

私としては
最近お惣菜コーナーに加わった
新商品の『キヌアのサラダ』が
気になってて
息子ちゃんに
『これ、美味しそうだよー』と
見せてみたのですが
『え?!・・・美味しそう??
何処が・・・』と反応悪し汗

息子ちゃんと行かない時に
買おうと企んでます汗


前置きが長くなりましたが
昨日はそんなこんなで
コストコな夕食でした

今日は、一昨日の夕食時に
作った炊き込みごはんの
紹介です!!!




じゃこときのこの炊き込みごはんキラキラ
じゃこときのこの炊き込みごはん
Cpicon じゃこときのこの炊き込みごはん by sachi825


じゃこときのこの旨味たっぷり!
お箸の進む美味しさです🎵
『追いがつおつゆ』を使って
塩分控えめにしています合格






~材料 (2合分)~

お米・・・2合
油揚げ・・・1枚
しめじ・・・1puck
じゃこ・・・30g
☆追いがつおつゆ(2倍濃縮)・・・60ml
☆酒・・・大さじ1杯
☆みりん・・・小さじ1杯
水・・・適量



~作り方~

1: お米は研いで水に30分浸水させ
ザルに上げて水切りしておく

2: しめじは石づきを落としほぐしておき
油揚げは長さを半分に切り細切りにしておく

3:炊飯器に1・☆の調味料を入れ
水を2合の目盛りまで入れ
2・じゃこを加えてさっと混ぜる

4:炊飯器の『炊き込み』機能で炊く
(お家の炊飯器機能に合わせて下さい)

5:お茶碗に4をよそい、お好みで
かいわれやネギをトッピングしたら、出来上がり!




~コツ・ポイント~

炊き方は、お家の炊飯器機能に合わせてください!






今回使った調味料は
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いただいた
ミツカンの
穀物酢 ポン酢 追いがつおつゆのうち
追いがつおつゆを
使ってます合格


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