月別アーカイブ / 2014年12月


アイコンママブロネタ「朝ごはん」からの投稿



こんにちはぁ~~~!!!






ロンギングハウスでの朝食は
ハーフビュッフェスタイルに
なっています💕


レストランの真ん中には
新鮮なお野菜達と
冷たい飲物が並んでいます!!!



野菜バー







野菜のブッフェ

グリーンリーフやサニーレタス
グリーンオリーブ ブラックオリーブ
ピメントが入ったオリーブ
ナッツいろいろ
パープルスティック(人参)
黄色いスティック人参
紅しぐれ大根
紅くるり大根
キャベツ
きゅうり
ポテトサラダ
カラフルミニトマト各種・・・

1種類ずつ・・・と
お皿に盛ってたら
いつの間にか


てんこ盛りっ!!!

あっさりと
ゆず酢ドレッシングを
かけていただきました💕







おからまで絞った豆乳キラキラ
おからまで絞った豆乳

ここに来たら必ず飲んでる豆乳💕
大豆の旨味が濃縮されて
濃厚で甘ささえ感じます合格








ストロベリースムージーキラキラ
ストロベリースムージー

テーブルに運ばれてきた
スムージーです💕







焼きたてパンキラキラ
自家製パン

ほかほかに温かいまま
サーブされたパン達です🎵

かぼちゃの生地に
かぼちゃ餡を織り込んだ
デニッシュタイプのパンです💕
そのまま美味しくいただきました合格

もう一種は
食べてないので
わかりません💦

(ライ麦or全粒粉だと思います)

パンの横にあるのは
自家製のりんごジャムです🎵







デザートバーキラキラ
デザートバー

セルフで
ヨーグルト(デンシア)に
自家製グラノーラや
自家製ブルーベリーソースを
かけていただきます合格






こんな感じですキラキラ
ヨーグルト グラノーラ ブルーベリーソース







ミネストローネキラキラ
ミネストローネ

お野菜の旨味たっぷり!!!







無添加ベーコンと半熟卵のココットキラキラ
無添加ベーコンと半熟卵のココット

とろぉ~り!!!
半熟卵にお野菜や
ベーコンを絡めていただきました💕




食後は
コーヒーor紅茶を
いただきました

美味しい素材を
朝からたっぷりいただいて
満足!!!満足!!!







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29Pに 私のレシピ『鯵の南蛮漬け』を
掲載させていただきましたsei





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アイコンママブロネタ「晩ごはん」からの投稿


こんにちはぁ~~~!!!





前記事のホテルに夕方
チェックインして
のんびりまったり~クローバー

途中完全個室の
露天風呂に浸かり
旅の疲れを癒し

夕食は、ホテルに隣接している
『野菜が美味しいレストラン』で
食事をしました◎

ここのレストランは
名前の通り
太陽の恵みと大地のパワーを
いっぱい浴びた地元の野菜達を
ふんだんに使ったコースです💕






まずは、それぞれ
お好みのドリンクで乾杯!!!




グラスワイン 赤キラキラ
image

これは、私オーダー🎵






ぶどうジュース 白キラキラ
image

息子ちゃんオーダー💕






軽井沢(浅間高原)高原ビールキラキラ
image

パパオーダー💕









今回のクリスマスディナーは
『信州蓼科牛ディナー』をセレクト💕

ここのお料理は
白砂糖と化学調味料を一切使わないので
内面からもキレイになれる
レストランです!!!

ちなみに、今回シェフとお話しして
知ったのですが
シェフは、な、なんとっ!!!
2年前に野菜ソムリエの資格を
取得したそうですクラッカー







グリーンスムージーキラキラ
image

ケールを中心に
フルーツで甘みをプラスした
飲みやすくてスッキリする
グリーンスムージーです合格







シェフからのお愉しみ
原木椎茸のカナッペキラキラ
原木椎茸

生でもいただくことが出来る椎茸と
玉ねぎを煮詰めた
天然の甘さを引き出したものを
一緒にいただきます◎






焼きたてパンキラキラ
ビーツ トマト ほうれん草 ライ麦のパン

ビーツ トマト ほうれん草 ライ麦のパンです💕
オリーブオイルを漬けていただきます合格






契約農家から届いた新鮮野菜のサラダキラキラ
契約農家から届いた新鮮野菜のサラダ

渦巻きビーツやビーツ
紅芯大根、人参等・・・
地元のお野菜がふんだんに
盛られたサラダに
ビーツを生絞りにして作った
ドレッシングをかけていただきます💕




トマトのオーブン焼きキラキラ
image

トマトの中身をくり抜いて
細かく刻んだ野菜を詰めて
オーブンで焼いたものです💕







信州サーモンのマリネキラキラ
信州サーモンマリネ

さっと炙ってマリネした
サーモンは
全然臭みもなく
香ばしく、とろりと
口の中でとろける美味しさです💕







お口直し
かぼちゃのポタージュキラキラ
ニョッキ入り
かぼちゃのポタージュニョッキ入り

まったりしたかぼちゃの
ポタージュに
もっちりしたニョッキが💕







信州蓼科牛ヒレ肉 やわらか網焼きキラキラ
♢季節野菜の恵み
信州蓼科牛ヒレ肉 柔らか網焼き

赤みと脂のバランスも良く
柔らかくて肉汁溢れる
お肉なのに
さっぱり軽い後味です!!!

お野菜は・・・
手前の細長い人参から時計回りに
紫にんじん 黒大根 ブロッコリー
湯むきしたトマト 長芋 いんげん
れんこん パプリカです💕






そして・・・
ここでサプライズが音譜



ガトーショコラと
いちごのサンタさんキラキラ

季節のフルーツ葛ジュレ寄せ

かわいいクリスマスプレゼントが
テーブルにサーブされましたアップ






食後のデザートは
4種類から選べて・・・



フルーツの葛よせキラキラ
image


私オーダーのデザート💕

イチゴやブルーベリーなどの
フルーツに
ブルーベリーソースと
プルプルの葛ジュレが
添えられてます

葛には、鉄分やイソフラボンなど
女性に嬉しい栄養素がたっぷり
含まれてるそうです◎







濃厚チョコレートのロールケーキキラキラ
バナナアイス添え
チョコバナナ

こちらは、パパと息子ちゃんオーダーの
デザートです!!!





ここのデザートは
甘味料には血糖値上昇がゆるやかな
アガペシロップなどを使用
油脂は、ココナッツオイル
オーガニックパームを使用してるそうです合格




美味しくてしかも
体の中からキレイになれる
食事をいただき
満足!!!満足!!!


食後、ビートルズ好きのパパは
お土産やさんの2Fで行われていた
ミニコンサートへ繰り出し
私と息子ちゃんは
お部屋でまったりすることに・・・。

それぞれがリラックスして
まったりした夜を過ごしました合格


続く・・・。





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29Pに 私のレシピ『鯵の南蛮漬け』を
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アイコンママブロネタ「日々のできごと」からの投稿


こんにちはぁ~~~!!!晴れ





今年のクリスマスは
以前から気に入って
何度か宿泊している
軽井沢ホテル ロンギングハウス
過ごすことに💕



軽井沢ホテル
ロンギングハウスキラキラ

ロンギングハウス

このホテルに宿泊するのは
今回で3回目🎵

前回訪れたのは
去年のお正月でした
その時の記事はこちら→☆★☆

今回は宿泊3回目なので
お部屋をグレードUPしてくださり
『新館 テラススイート』に
宿泊すことに💕









和モダンのお部屋

50㎡の広さに
和と洋が融合した
広々としてゆったりとした
くつろげる空間合格







部屋の中





テレビ






浴室


室内には広々とした
浴室もありますが
完全個室の露天風呂を
利用することも出来ます

写真はありませんが💦
この露天風呂に浸かって
夜空を見上げると
心が洗われるようで
なんとも贅沢な気分を味わえます合格



ここのホテルはお部屋も
魅力的なのですが
隣接されてるレストランが
お気に入りの一つでもあります💕

詳しくは、カテゴリを変えて
綴らせていただきます
( ̄▽ ̄)=3








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