アイコンママブロネタ「お弁当」からの投稿


おはようございますくもり雨






今日から12月!!!
『師も走る』と言われてる師走
あっという間に12月が
過ぎてしまうんだろうな・・・

残りの一ヶ月
やり残したことは
来年に残さないよう
いろいろ片付け・・・


断捨離月間にしよう!!!



さてさて今日のお弁当です!!!


豚肉の塩焼き弁当キラキラ
豚肉の塩焼き弁当

お星様豚肉の塩焼きのっけごはん
お星様Cpicon こんにゃくのくるみ味噌煮込み by sachi825
お星様さつまいものサラダ
お星様ミニトマト
お星様枝豆スティック


写真にはないけど
息子ちゃんだけ
お星様ラ・フランス
お星様ミックスビーンズ入りミネストローネ

でした音符





こんにゃくのくるみ味噌煮込みキラキラ
こんにゃくのくるみ味噌煮込み

こんにゃくに香ばしい味が染み染みです🎵
お弁当のおかずや、作り置きして
あと一品のおかずにも🎵






~材料~

こんにゃく(手作り)・・・300g
くるみ・・・20g
水・・・100ml
味噌・・・大さじ2杯
てんさい糖(砂糖)・・・大さじ1杯
しょうゆ・・・小さじ1杯

237kcal(全量)カロリー
塩分:3.7g(全量)カロリー




~作り方~

1:こんにゃくは、一口大に手で
(スプーンを使ってもOKです)契り
熱湯でサッと茹でてザルに取り、湯切りしておく

2:くるみをすり鉢などに入れて粗く擦り潰す

3:鍋に水を入れて沸騰したら味噌を溶かしながら加え
1・2・てんさい糖・醤油を加え
弱火でコトコト煮込んだら、出来上がり!



~コツ・ポイント~

こんにゃくを手で契り、茹でると
味が染みやすくなります!
茹でると、アク抜きの効果もあります。

冷めてから、お弁当に詰めて下さいね♪







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