教えて上げたいマイごはんに紹介されました！☆ほうれん草とリコッタチーズのカネロニ♪

2014/6/30 20:58

ママブロネタ「日々のできごと」からの投稿

こんばんはぁ～～～！！！





先日夕食で作った
『ほうれん草と
リコッタチーズのカネロニ』が
マイごはんで紹介されました

マイごはんはこちら→☆★☆



ほうれん草と
リコッタチーズのカネロニ♪

ほうれん草とリコッタチーズのカネロニ♪ by sachi825

紹介して下さり
ありがとうございました




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息子ちゃんの☆ハンバーグランチプレート パパの☆ハンバーグ弁当♪

2014/6/30 16:15

ママブロネタ「昼ごはん」からの投稿

こんにちはぁ～～～！！！





今朝のブログに書いた通り
今日息子ちゃんは
午前授業で帰って来たので
うっかり用意してしまったw
お弁当のおかずで作った
ランチプレートですw


ハンバーグランチプレート


ハンバーグ
グリルドポテト
人参グラッセ by sachi825
アイコちゃん
塩茹でブロッコリー
オクラのピクルス
ライス

でした


ハンバーグは
コストコで買って来た
合い挽き肉で
ハンバーグの種を作り
ひとつづつラップで包んでから
ジプロックに入れて
冷凍しておいた物です！！！

これを前の日に
使う数だけ冷凍室から
冷蔵庫に移しておくと
とっても便利なのですww



ちなみにお弁当に詰めると
こんな感じ！！！

パパのハンバーグのっけ弁当


中身はほぼ同じですww




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あさりとベーコンほうれん草のスープパスタ

2014/6/30 07:42

ママブロネタ「昼ごはん」からの投稿

おはようございます




息子ちゃんの学校は
金曜日から
面接指導週間に入ってて
金曜日と今日は午前授業
土曜日はお休み
忙しいような
まったりしたような
いつもと違うペースの
この頃です

昨日の夜も、いつものように
パパと息子ちゃんのお弁当用に
準備をして寝たけど
パパの分だけで良かったのよね

息子ちゃんのお弁当は
今日のランチプレートにして
お昼ごはんにする事にしました



さてさてそんな
のんびりまったりしてる時の
お昼ごはんですw



あさりとベーコンほうれん草のスープパスタ

あさりとベーコンほうれん草のスープパスタ by sachi825


簡単！！！
あさりの旨味とベーコンのコクで
旨味たっぷりな
和風スープパスタです！
具だくさんでパスタ少なめです♪

～材料 （1人分）～
あさり・・・150g
ベーコンスライス・・・2枚
ほうれん草・・・1/2束
パスタ・・・80g
オリーブオイル・・・大さじ3杯
にんにく(みじん切り)・・・1片分
パスタの茹で汁・・・お玉2～３杯分
白だし・・・大さじ2杯
岩塩・・・適量
ブラックペッパー・・・適量


～作り方～
1：ベーコンは2㎝幅にカット
ほうれん草は4㎝の長さにカットしておく
2：オリーブオイルを温めたフライパンに
ニンニクを入れて炒め
香りが立ちこめたらあさりを加え
フライパンを振ってオイルを絡める
3：白ワインを全体に振りかけ
フライパンにフタをして
弱火であさりの口が開くまで蒸す
4：ベーコンを加えてさっと炒め
パスタの茹で汁・白だしを加える
5：パスタは袋の記載の－1分で茹で
茹で上がる30秒前にほうれん草を加え
さっと湯切りをして
パスタソースに加える
6：岩塩・ブラックペッパーで味を整え
底の深いお皿にスープごと
盛り付けたら、出来上がり！


～コツ・ポイント～
パスタは、カッペリーニ等
細めのパスタを使うと
スープに合います
フライパン作業とパスタを茹でる作業は
同時進行で行います！
サラダほうれん草を使う時は
茹でずに5の段階で加えてもいいです！

緑の野菜は、菜の花・アスパラガス等
季節の旬の野菜を入れて楽しんで下さい♪





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