月別アーカイブ / 2014年01月


アイコンママブロネタ「今日の晩ご飯」からの投稿


おはようございますオハヨー




昨日の夕食です!!!


鱈の包み蒸しキラキラ
鱈の包み蒸し
Cpicon 鱈の包み蒸し by sachi825

ここの所
お肉続きだったので
昨日はお魚にしました!!!

蒸した鱈はふっくら~Э
鱈と一緒に
お野菜も包んで蒸したので
旨味を吸収したお野菜が
たっぷり食べられます合格

醤油をちょろっと垂らすのが
お気に入りラブラブ








昨シーズンに初めて知って
気になっていた『宇宙芋』を
購入してました!!!


宇宙芋(エアーポテト)キラキラ
宇宙芋

隕石みたいな
変わった風貌のこのお芋は
土の中じゃなく
宙に浮いて育ちます!!!

宇宙芋の栽培
(画像はGoogleよりお借りしました)



『宇宙芋』は東南アジア原産の
ヤマノイモ科の植物で
ムカゴの仲間です!!!
『ポリフェノール』を含んでるので
生のままおろすと
赤褐色に変色するそうです
が、今回は全部蒸しちゃいましたww
(おろすのは、いつか機会があれば
挑戦してみようと思います)






蒸篭の中の宇宙芋キラキラ
蒸し上がった宇宙芋

やっぱり不思議な風貌は変わらずw
どう見ても石だよね、
石!!!
覗きに来た息子ちゃんも
『ひぇーーーっ!!!
これ、食べれるのぉーーーーっ??

って半信半疑ww





蒸したての『宇宙芋』は
手でぺりぺりっと皮を
剥く事が出来ます合格

皮がペリッと剥ける宇宙芋

写真がハイキー気味で
分りづらいのですがあせる
宇宙芋の表面にあるスポッツが
皮を剥くと
毛穴の汚れをペリッと剥がすように
キレイに取れて
すっきりしますww


興味津々の息子ちゃんと
蒸したてを食べてみたら
ホクホクのお芋にねっとり感を加えた
濃厚な旨味のお芋でしたラブラブ

そのままでも美味しかったけど
油との相性もいいそうなので
シンプルに
バターソテーにしてみました!!!





宇宙芋のバターソテーキラキラ
宇宙芋のバターソテー
Cpicon 宇宙芋のバターソテー by sachi825

❤型の『宇宙芋』を発見ひらめき電球
不思議な風貌からは
想像出来ない可愛らしさラブラブ

バター炒めにしたら
いっそう旨味UP!!!

パパが
『一番のヒット!!!』と
鱈の立場がない発言をww









白インゲン豆の豆乳ポタージュキラキラ
白インゲン豆の豆乳ポタージュ
Cpicon 白いんげん豆の豆乳ポタージュ by sachi825

DEAN&DELUCAの再現!!!
白インゲン豆と豆乳で
作ったポタージュですラブラブ






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アイコンママブロネタ「今日の昼ごはん」からの投稿



こんばんはぁ~~~!!!





ちょっと前に
息子ちゃんと一緒に食べた
お昼御飯です!!!



ベーコンとほうれん草とポテトのパスタキラキラ
ベーコンとほうれん草のパスタ
Cpicon ベーコンとほうれん草とポテトのパスタ by sachi825

さっさっと作れて
おいしいパスタです!!!
ランチにはもってこいな
パスタです音譜






白いんげん豆のクリームポタージュキラキラ
白インゲン豆のクリームスープ

先日、DEAN&DELUCAで
飲んだスープが美味しくて
おうちでも再現・・・
しようと思ったけど
息子ちゃんは豆乳で作るスープが
あんまり好きじゃないので
牛乳で作ってみましたラブラブ
牛乳で作ると
マイルドで 優しいお味になったわ合格






*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




COOKPADさんにレシピを載せている
『青梗菜とほたて貝柱のとうふあんかけ』が
カテゴリに掲載されました!!!





青梗菜とほたて貝柱のとうふあんかけキラキラ
青梗菜とほたて貝柱のとうふあんかけ
Cpicon 青梗菜とほたて貝柱のとうふあんかけ by sachi825



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おはようございますオハヨー




昨日のパパの夕食です!!!

夕食キラキラ
夕食






豚ロースのバター醤油焼きキラキラ
豚ロースバター生姜焼き
Cpicon 豚ロースのバター醤油焼き by sachi825

この『バター醤油味』も
パパに好評の味付けのひとつです!!!

お野菜を一緒に盛り付けて
バター醤油ソースを上からかけたら
お野菜も一緒に
モリモリ食べられますラブラブ








しらすおろしキラキラ
しらすおろし

生醤油をかけて
あっさりと!!!





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今日は朝からキンチョーな
お出掛けして来ますダッシュ







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