月別アーカイブ / 2013年11月


おはようございますオハヨー
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昨日は出たり入ったり
細かな用事で
忙しい一日でしたあせる
午後に、空き時間があったので
夕食の仕込みを・・・


塩糀鶏☆和風ポトフキラキラ
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Cpicon 塩糀鶏☆和風ポトフ by sachi825

塩糀に漬けた鶏肉で作った
和風ポトフです 音譜
鶏肉しっとり!柔らか~ラブラブ
塩糀で野菜の旨味もUP!!!
ほっこり温まる優しいお味です 好






シーザー風(?)サラダキラキラ
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-サラダ

シーザー風のサラダにしようと
思ったのに
棚の中をゴソゴソしてて
米粉のパスタを発見ひらめき電球したら
なぜか使いたくなって
茹でてしまった・・・ガクリ

なので、一緒に盛りつけちゃいました
当初からシーザーって
が付いたサラダに
マカロニを加えたら
このサラダをなんと呼べばいいのかw
マカロニ入りシーザーサラダ
とでもいいましょうかw
・・・の割りに、好評だったから
良かったぁほっほっ



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こんにちはぁ~~~!!!


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今日は朝から
用事で出掛けてたので
本日最初の更新が
この時間になってしまったあせる

早速行ってみよう!!!
昨日の夕食です音譜



◎楽しく過ごせたら二重マル◎-夕食






枝豆入り里芋もちキラキラ
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-里芋と枝豆もち
Cpicon 枝豆入り里芋もち by sachi825

もっちり、もちもちラブラブ
◆材料(5個分)◆

里芋   200g
枝豆(鞘から出して)   30g
片栗粉 ば大さじ1杯
サラダ油   大さじ1杯



◆作り方◆

1:里芋はよく洗い、皮ごと茹で、中まで火が通ったら湯切りをして、熱々のうちに皮を剥いてボウルに入れ、マッシュする

2:塩・片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、更に枝豆を加えて均等になるように混ぜ、5等分に分けて成形しておく

3:サラダ油を熱したフライパンに、2を入れて、弱火で両面焼いたら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆

里芋は熱々のうちに皮を剥くと、つるっと剥けます♪(火傷に気をつけて!)
食材を混ぜ合せるまでは熱々のうちに手早く作業をします!が、成形は、あら熱が取れた方がまとまりやすいので、少し冷ましてからでも大丈夫です♪






甚五右衛門芋キラキラ
$◎楽しく過ごせたら二重マル◎-甚五衛門芋

室町時代から橙引き継がれて来た
山形の伝統野菜『甚五右衛門芋』
粘りが強くて、モッチリした食感で
茹でると蕩けるような味わいに合格

天然のニョッキのような新食感!!!








ちぢみほうれん草としらすのお浸しキラキラ
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-ちぢみほうれん草としらすのお浸し

ちぢみほうれん草が
甘ぁ~~~いおぉ!
冬季限定の美味しさだわぁ~~ラブラブ
また買って来よっと ぺこ








にんじんのすり流しキラキラ
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-にんじんのすり流し
Cpicon にんじんのすり流し by sachi825

昨日もにんじんをたっぷり
摂りましたよぉ~!!!
擂り下ろしたにんじんを
サラダ油で炒めて
β-カロテンの吸収もUPアップアップ


にんじんのすり流しに
使ったお出汁は・・・


茅乃舎のだしキラキラ
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-茅乃の舎のだし

先日、お母さんを羽田空港に
送りに行ったついでに
空港に入った『茅乃舎』さんを
ちょっと覗いて来ましたラブラブ









甘辛☆鶏ごぼうごはんキラキラ
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-鶏ごぼうごはん
Cpicon 甘辛☆鶏ごぼうごはん♪ by sachi825

これは過去レシピです!!!
このごはんは、我が家でも大好評!!!
おにぎりにしても美味しいのよね合格





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




今日は出たり入ったり
忙しい日ですあせる
では、また外出して来まーーすダッシュ





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