月別アーカイブ / 2012年08月


おはようございますオハヨー




初めてのお野菜を見つけると嬉しいラブラブ
昨日見つけたのは・・・


かぐらなんばん(神楽南蛮)キラキラ
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-かぐらなんばん

新潟県古志郡古志村(現長岡市)で
現在、長岡野菜として栽培されている唐辛子で音譜
ゴツゴツとした外見が神楽面に似ていることから
『かぐらなんばん』と呼ばれるようになったそうな
由来などの記録が無く
推測では15世紀頃に渡来した
南蛮の原種に近いとか???









◎楽しく過ごせたら二重マル◎-かぐらなんばん横から


ピーマンより小さく
横から見るところんと太っちょw
肉厚で爽やかな辛さが特徴!!!
辛味成分が強くてしみるので
調理中の手で目を触らない様にして下さいねsei


塩もみ・素揚げ・みそ焼き・
しょうゆ漬け・みそ漬け・糀漬けなど、
調理法も幅が広いそうです
購入した時に入ってた袋には
おススメレシピとして
『かぐらなんばんのナス味噌』が
紹介されていました!!!











かぐらなんばんの醤油糀炒めキラキラ
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-かぐらなんばんの醤油糀炒め

かぐらなんばんのピリリとしたからさと
ショウガ・しょうゆ糀の味付けで
酒の肴にぴったりの味でしたw






昨日の夕食は、他にそうめんと
チキングリルにしました好

$◎楽しく過ごせたら二重マル◎-チキングリルとそうめん





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


私事ですが・・・
今日は私の◯◯回目の誕生日クラッカー
朝から、お祝いのメッセージやプレゼントを頂き
この年になっても、誕生日っていいなぁ~ラブラブ
なんて、幸せを感じています!!!



深夜、イクメンさんから
トロピカルなBirthday Cakeとナイショのメッセージが
届きました!!!





皆様、ありがとうございますsei




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こんにちはぁ~~~!!!







ブログをお休みしてる間に行ったパン屋さんです!!!
としまえんの横のトイザラスに
息子ちゃんの水鉄砲を買いに行った時に
見つけたお店で
気になったので、ちょっと寄って見ました!!!




Bakery Old Kitchen Organic
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-オールドキッチン





◎楽しく過ごせたら二重マル◎-店内の様子


$◎楽しく過ごせたら二重マル◎-Old Kitchen Organicパン達

全粒粉食パン
オーガニックくるみのぱりぱりチーズ
チョココロネ

チョココロネはパパ用に購入
くるみのパンも食パンも、もちもちしてるのが
特徴かな?
オーガニックやマクロビを
意識したカフェが隣接されてるので
一度寄ってみたいです!!!
息子ちゃんにトイザラスに誘われたらw
今度はcafeにも寄って見よっとっおぉ!





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おはようございますオハヨー



昨日のお昼に作ったパスタです!!!
里帰りする前に冷凍しておいた
フルーツミニトマト ネネを使ったパスタです!!!


トマトとバジルの全粒粉パスタキラキラ
$◎楽しく過ごせたら二重マル◎

幻のフルーツトマト ネネは
『アイコ』や『シシリアンルージュ』が糖度8度以上に対し
9度以上と高く、とろぉ~り甘く
皮が薄いフルーツミニトマトです!!!
皮が薄く、流通に適さないので
市場には出回りずらいとか・・・

生でそのまま食べておいしいトマトなんだけど
Oisixさんから届いた時は既に
冷蔵庫の中には何種類かのトマトがあって
消費出来なそうだったのであせる
勿体ないけど冷凍しちゃいましたw

冷凍したミニトマトを水に入れると
つるんと皮が剥けるので
加熱調理の時はとっても便利合格

このパスタには、他にいつものポルチーニ茸を使って
仕上げ寸前にバジルの葉を入れてます!!!
お皿に盛りつけてから、さらに
黒粒胡椒をガリゴリ・・・んっはてなマーク
もう早無くなってるっひえー!!!
きっと、犯人はパパパパw
私がいない間、何作ってたのかしらぷぷ






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