豚の角煮


先日行ったコストコで購入しきた豚バラブロックで作りました！！！

全体に焼き色を付けてから
圧力鍋のなかへ
ネギの青い部分・生姜・お湯を一緒に入れます！！！
（うちの圧力鍋では約10分ですが、ご家庭の圧力鍋に合せて下さいね）

次は味付け！
今回は和風味にしたので
酒・甜菜糖・醤油・生姜・花山椒・氷砂糖・昆布・昆布だし等の調味料と一緒に
もう一度圧をかけます
（うちの圧力鍋では約13分ですが、ご家庭の圧力鍋に合せて下さいね）

その後、自然放置をして味を馴染ませ
仕上げに、ゆで卵や小松菜等を加えてさっと火を通します

キャベツのサラダ


手で契ったキャベツとトレビス、塩アイコに
年末に、しゃちちゃんから頂いた
『キャベタリアン宣言』という、キャベツに合う 塩ドレッシングを
かけて頂きました！！！

キャベツを国内に広めた『岩手県岩手郡岩手町』と
創業約1世紀の浅沼商店の共同開発で生まれたこのドレッシング！！！
（しゃちちゃん、あってる）

子供にも人気の味という話しだったので
最近生野菜をあまり食べたがらない息子ちゃんの救世主になるのでは
と、期待してました
おかげ様で、息子ちゃんの『生野菜食べたくない病』解消です



ちなみに
お野菜は全て、Oisixさんの商品で
キャベツは、佐竹さんのあまっ娘キャベツ
トレビスは、静岡産 農減化減のお野菜
ミニトマトは、横田さんの塩アイコです









ブログネタ：朝見るニュース番組 参加中


朝は、息子ちゃんが小学校に行ってから
やっと、テレビの主導権が戻って来ます
息子ちゃんが家を出るのが、8時ちょっと過ぎてからなので
まずは４ch（日テレ）の『スッキリ！』を観て
8時半になったら6ch（TBS）の『はなまるマーケット』に切り替えます
でも、切り替え忘れて
『スッキリ！』を観続ける、いや
正確には、付けっぱなしにしてる事が多いかなw

今朝は寒波のニュースが流れてますねー
映像観てるだけで、寒気がするわ

・・・てか、もしかしたら私
風邪引いちゃったかも・・・・

昨日から、咳・鼻水が出るようになって、夜は微熱程度だけど
ちょっと熱があるのよねー

今朝も、既に微熱があって、喉は痛いし、咳は出るし・・・


今日はホットヨガじゃなくて、病院に行った方が
いいかな・・・



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