しゃちちゃんに逢って来ましたぁ〜♪

2011/9/30 16:04

こんにちはぁ～～！！！

今日はＳＨＡＣＨＩのベジタルライフ～野菜とくらそ。の
ブロガーしゃちちゃんに逢いに行って来ました！！！

しゃちちゃんは今、京王百貨店新宿店 7F催事場におきまして

『第24回東西有名寿司と全国うまいもの大会』に
しゃちちゃんの所の食楽日和の商品が出店してて
2日間売り場にいるというので行って来ましたよぉ～～！！！

$◎楽しく過ごせたら二重マル◎-食楽日和エゴマシリーズ

食楽日和のホームページはこちら→（☆

★）

赤い三角巾に赤いエプロンと、ピグの顔が目印w

ドキドキしながら売り場を探したら・・・・

いましたぁ～～っ！
о(ж＞▽＜)ｙ ☆

売り場にしゃちちゃんがっ！！！

エゴマの試食をさせてもらって
色々商品の説明をしてもらい
今日は旦那さんもお休みで一緒に行ってたので
旦那さんにまで、たくさん試食をさせてもらって来ました！！！

記念撮影をしてさよならして来たんだけど・・・

そういえば
私のカメラじゃなかったっ

！！！

後で旦那さんに

『◯○◯ー（私の名前）もカメラで写真撮ってもらえば良かったのに・・・』
って言われるまで、気が付かなかった・・・

しゃちちゃんは今日の夜帰っちゃうんだって～～～っ

今頃はまだ売り場で頑張ってるのかな？
お疲れ様です・・・
又、逢えるといいな～～！！！

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ベーコンときのこのカルツォーネdeワンプレート♪

2011/9/30 08:10

おはようございます

昨日は久々にカルツォーネを作りました！！！
そういえば昔、結婚当初は家にオーブンが無くてあせる

カルツォーネを魚のグリルで焼いた事あったよな・・・

ベーコンときのこのカルツォーネキラキラ

ベーコンときのこのカルツォーネキラキラ

ベーコンときのこのカルツォーネ by sachi825

アツアツでチーズがとろぉ～り

パパが

『美味しくてがっつきたいのに、あつくてがっつけない！！！』
ってハフハフしながら言ってました

材料（ 3人分）

■ フィリング
ベーコン・・・ 1パック（2½枚分）
きのこ（三種類）・・・合せて180g
玉ねぎ・・・小1個
サラダ油・・・大さじ1
トマトソース・・・大さじ3
ケチャップ・・・大さじ2
塩・胡椒・・・適量
十勝スマートチーズ・・・6個

■ パン生地（HB使用）
フランスパン用小麦粉・・・280g
オリーブオイル・・・15g
砂糖（甜菜糖）・・・大さじ1（９g）
スキムミルク・・・大さじ1（6g）
塩・・・小さじ1(5g）
水・・・ 180g
ドライイースト（サフ）・・・小さじ1（3g）

作り方

1：パン生地の材料全てをHBにセットして出来上がったら3等分にして丸め
布巾をかけて10～２０分休ませる
2：ベーコンは1㎝幅にカット、きのこは食べやすい大きさにして
玉ねぎは縦半分にして薄くスライスしておく
3：サラダ油を熱したフライパンに２を入れて炒め、全体がしんなりしたら
トマトソースとケチャップを加え、塩こしょうで味を整える
4：1の生地を直径20㎝に伸ばし、3を⅓の量を載せて、
スマートチーズを2個入れて口を閉じていく
5：230℃に予熱したオーブンで約18分焼いたら、出来上がり！

コツ・ポイント

きのこはお好みで3種類ぐらい使うと旨味が増して美味しいです！
今回はエリンギ・しめじ・えのき茸を使いました。
フィリングの味付けは、スマートチーズに塩気が強いので、ちょっと薄めで丁度いいです！
パン生地は表面パリッとが好きなのでフランスパン用の小麦粉を使ってます！

水なすと水菜のサラダキラキラ