ミルフィーユが最初に頭に浮かびます

ふんわり重ねたミルフィーユは、パイを一枚ずつ分裂して、お皿の上で一口サイズにカット

しっかりプレスされているミルフィーユは、横に倒してカット

後、フォークを斜めにさし入れて切るテクニックも…


〈用意するもの〉
冷凍パイシート
カスタードクリーム
生クリーム
スライスイチゴ、イチゴ
粉糖
……全て適量

(1)冷凍パイシートを四等分にカットして、調理法に従いオーブンで焼く
(2)焼き上がったパイの上にカスタードクリーム、スライスイチゴ、生クリーム、パイと、順番に重ねて行く
(3)仕上げに、(2)の上に粉糖を、茶こしでふるい、出来上がり

イチゴ、あればスペアミントも飾ってね

どお

簡単にカフェ気分、味わえるでしょ

ケーキといえば、ミルフィーユかなぁ~

店にこだわると、
『自由が丘ロール』のロールケーキ
『トップス』のチョコレートケーキ
地元札幌『きのとや』のチーズスフレ
大好きですぅ~


























