おはようございます、sachiです｡:°ஐ..♡*
オムライスのレシピから詰め方まで〜♬*゜
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今朝は、息子のオムライス弁当を
紹介します〜♬*゜
オムライスも定期的に登場する
人気のお弁当です♡
オムライス弁当
《Today's menu》
・オムライス
・ケチャップスパゲッティ
・ペッパーウインナー
・オクラの甘酢漬け
・コーン
・梨
今日のごはんはオムライス！
うちのオムライスは
ケチャップを2度入れします^^*
初めに入れるケチャップはよく炒めて
酸味を飛ばし、旨みとコクを出し
後入れするケチャップで
味に深みを出します♬*゜
お弁当に！オムライス
▪️材料（多めの1人分）▪️
◻️チキンライス
鶏肉（ウインナーでも） 50g
人参 20g
玉ねぎ 30g
ごはん 茶碗1膳分
バター ・酒 大さじ1杯
ケチャップ 大さじ2杯
塩コショウ 少々
◻️薄焼き玉子
玉子 1個
きび糖（砂糖） 小さじ2杯
塩 ひとつまみ
バター（サラダ油） 小さじ1杯
▪️作り方▪️
１：人参・玉ねぎはみじん切り、鶏肉はあらみじん切りにしておきます
2：炊きたてごはんなら冷まして、冷ごはんなら、レンジで温めておきます
３：バターを溶かしたフライパンで1を炒め、鶏肉に火が通ったら、ケチャップを大さじ1杯半入れて香ばしい香りが立つまで炒めます
４：2・残りのケチャップ・酒を回し入れてパラパラに炒め、塩コショウで味を整えます
５：玉子を割ほぐし、きび糖・塩で味を付け、バターを薄く敷いたフライパンに流し入れ、オーバー気味に広げて薄焼き玉子にします
＊フライパンの形状を使ってオーバー気味に焼く事で、チキンライスが包みやすくなります
６：深さのある湾曲したお皿にラップを敷いて5を乗せて、4を乗せます
７：6をラップごと包んでしばらくおいて、形をなじませます
８：7のラップを半分程外して、オムライスをお弁当箱に詰めて残りのラップを外し、両側にフリルレタスで仕切りをします
９：スパゲッティーを菜箸でくるくると巻き取り、下の隙間に詰めます
10：上の隙間に、オクラ・ウインナーを詰め、下の隙間にコーンを詰めます
オムライスの上に、ケチャップでシュシュッ（実際はヨレヨレ笑）と書いたら、出来上がり！
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