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オムライスのレシピから詰め方まで〜♬*゜

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今朝は、息子のオムライス弁当を
紹介します〜♬*゜

オムライスも定期的に登場する
人気のお弁当です♡


オムライス弁当
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《Today's menu》

・オムライス
・ケチャップスパゲッティ
・ペッパーウインナー
・オクラの甘酢漬け
・コーン
・梨



今日のごはんはオムライス!
うちのオムライスは
ケチャップを2度入れします^^*

初めに入れるケチャップはよく炒めて
酸味を飛ばし、旨みとコクを出し
後入れするケチャップで
味に深みを出します♬*゜



お弁当に!オムライス
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▪️材料(多めの1人分)▪️

◻️チキンライス
鶏肉(ウインナーでも)   50g
人参   20g
玉ねぎ   30g
ごはん   茶碗1膳分
バター ・酒   大さじ1杯
ケチャップ   大さじ2杯
塩コショウ   少々

◻️薄焼き玉子
玉子   1個
きび糖(砂糖)   小さじ2杯
塩   ひとつまみ
バター(サラダ油)   小さじ1杯




▪️作り方▪️

1:人参・玉ねぎはみじん切り、鶏肉はあらみじん切りにしておきます
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2:炊きたてごはんなら冷まして、冷ごはんなら、レンジで温めておきます
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3:バターを溶かしたフライパンで1を炒め、鶏肉に火が通ったら、ケチャップを大さじ1杯半入れて香ばしい香りが立つまで炒めます
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4:2・残りのケチャップ・酒を回し入れてパラパラに炒め、塩コショウで味を整えます
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5:玉子を割ほぐし、きび糖・塩で味を付け、バターを薄く敷いたフライパンに流し入れ、オーバー気味に広げて薄焼き玉子にします
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*フライパンの形状を使ってオーバー気味に焼く事で、チキンライスが包みやすくなります




6:深さのある湾曲したお皿にラップを敷いて5を乗せて、4を乗せます
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7:6をラップごと包んでしばらくおいて、形をなじませます
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8:7のラップを半分程外して、オムライスをお弁当箱に詰めて残りのラップを外し、両側にフリルレタスで仕切りをします
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9:スパゲッティーを菜箸でくるくると巻き取り、下の隙間に詰めます
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10:上の隙間に、オクラ・ウインナーを詰め、下の隙間にコーンを詰めます
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オムライスの上に、ケチャップでシュシュッ(実際はヨレヨレ笑)と書いたら、出来上がり!




*こちらもオススメ*
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甘くて爽やかなスイーツ感覚で
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いちごやキウイ、パイナップル
オレンジ、いちじくなど
フルーツを挟んだフルーツサンドは
甘くて爽やかな
スイーツ感覚で頂けるサンドイッチ!
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今回は、旬のメロンを挟んだ
メロンサンドをご紹介します^^*



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フルーツサンドは、SNS映えもバッチリです♪

良かったらお家でも
フルーツサンドを楽しんでみて下さいね〜!





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忙しい朝でも簡単朝ごはん!

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今朝は、イングリッシュマフィンで作る
簡単朝ごはんを紹介します〜♬*゜

イングリッシュマフィンのあの形状!
くり抜いて器にしたら
玉子の調理も簡単に出来そう♡
と思ってやってみたら大成功
٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ωᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑ ✧イェ~ィ .:*♬


作り方はとっても簡単!
イングリッシュマフィンをくり抜いて
ハムと玉子を詰めて
チーズを乗せて焼いたら出来上がり!

イングリッシュマフィンの中から
玉子がとろぉ〜り♡

美味しくて、洗い物も少なくて
忙しい朝食にピッタリです◎



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▪️材料(1人分)▪️

イングリッシュマフィン   1個
シュレッドチーズ    10g
ハム   1枚
玉子   1個
岩塩・黒粒胡椒   少々
パセリ(みじん切り)   少々




▪️作り方▪️

1:イングリッシュマフィンの1㎝内側に一周切り込みを入れ、くり抜く(トースターの予熱開始)
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2:くり抜いた部分にハムを敷く
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3:2のハムの上に玉子を割り入れる
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4:玉子の黄身の周囲にシュレッドチーズを散らす
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5:くしゃくしゃにしたアルミホイル(くっつき防止)に乗せて、トースターで分焼き、庫内に3分放置する(余熱で玉子に火を通します)
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6:お好みで、パセリ・岩塩・黒粒胡椒を振ったら、出来上がり!
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▪️コツ・ポイント▪️

玉子は常温に戻して下さい(お湯に漬けておいてもOKです)

庫内で放置しておくと、玉子の半熟加減がいい感じにとろぉ〜りと仕上がります!






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