おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
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レンチンするだけ!火を使わず簡単な
春雨炒めのレシピを紹介します〜♬.*゚

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今朝は、レンジで簡単な
春雨炒めのレシピを紹介します〜♬.*゚



作り方はとっても簡単!
材料を耐熱容器に入れて
レンチンするだけ^^*


春雨はレンジで戻すと簡単な上に
味が染みて美味しくなり
ピリ辛な味でごはんが
ススムおかずです♡♡♡



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▪️材料(4人分)▪️

春雨(乾燥)        80g
豚ひき肉        100g
小松菜        1/2袋(100g)
人参        30g
◎片栗粉・水 (混ぜ合わせる)      各小さじ1杯
白いりごま(仕上げ用)        少々

◻️合わせ調味料
水       200g
酒・醤油・胡麻油・オイスターソース・コチュジャン      各大さじ1杯
きび糖(砂糖)       小さじ1杯
にんにく(すりおろし)       1片分




▪️作り方▪️

1:合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
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2:人参は千切り、小松菜は4㎝幅にカットする
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3:耐熱容器に春雨→人参→豚ひき肉を順に広げて入れる
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4:小松菜の茎の部分→葉の部分を広げて入れ、1を回しかけ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで8分加熱する
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5:◎の水溶き片栗粉を加えて、とろみが付くまでよく混ぜ合わせる
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6:白いりごまを振ったら、出来上がり!
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▪️コツ・ポイント▪️

耐熱容器には、火の通りにくい食材から順に入れていきます

5の時は、熱いうちに水溶き片栗粉を加えて、余熱でとろみを付けます
(冷めた時は、レンジで加熱しなおして下さいね)




*こちらもオススメ*




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こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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甘くて美味しいさつまいもの
1口コロッケのレシピを紹介します!

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さつまいものおいしい季節になりましたが
今回は、中からチーズが
とろぉ〜りとろけ出る
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甘くて美味しいさつまいもの
1口コロッケのレシピを紹介します!




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これから冬にかけてのさつまいもは
甘さを増して美味しくなるので
ぜひ普段のおうちごはんに取り入れて
美味しく頂いて下さいね^^*






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午後は、なすのレシピを紹介します〜



作り方はとっても簡単!

タイトル通り

なすに豚バラ肉を巻いて焼き

たれを絡めるだけ^^* 



豚バラ肉をなすに巻くので

ジューシィに仕上がり

とろける美味しさです!





お酢の味がアクセントに

なったさっぱりとしていて

甘辛なたれで何本でもイケちゃいます

ŧ‹"ŧ‹"(o'u'o)ŧ‹"ŧ‹"♡ 



▪️材料(2〜3人分)▪️



なす 3本



塩コショウ 少々

片栗粉 適量

サラダ油 大さじ1杯

◻️合わせ調味料(混ぜ合わせておく)

醤油 大さじ2杯

酒・みりん・きび糖(砂糖)・米酢 大さじ1杯

◻️トッピング用

小ねぎ(小口切り) 1本分





▪️作り方▪️



1:なすのヘタを落として、縦に4等分にカットする



2:豚バラ肉を1のなすにクルクル巻き付ける。



3:2に塩コショウを全体に振り、片栗粉を茶漉しで全体に薄く振っておく



4:サラダ油を熱したフライパンに、3を巻き終わりを下にして並べ、中火で全体をこんがり焼き付ける



5:合せ調味料を4に回しかけ、全体に絡める



6:5をお皿に盛り付け、ねぎをを振ったら、出来上がり!





▪️コツ・ポイント▪️



なすは、すぐ使う時はアク抜きをしなくても大丈夫です!



片栗粉をまぶす事により、旨味を閉じ込め、たれを絡みやすくし、たれにもとろみが付きやすくなります





ブログに画像付きレシピ、オススメレシピを載せてます


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