おはようございます、sachiです☀️
c7j3SOnKtp.jpg
鶏むね肉でヘルシーな
ピリ辛おかずです♬

友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加

https://lineblog.me/sachi/
@sachi

日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と
『タイムライン』で更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!

 

↑↑↑
フォロー・クリックして頂けると
励みになります♡
お願いします。・:*:・(*´ー`*人)
こちらからレシピ検索も
利用できます!






゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚




今朝は、鶏むね肉と夏野菜を使った
ピリ辛な炒め物の紹介です♬

そぎ切りにした鶏むね肉と
なすに片栗粉をまぶして焼き
彩に加えたオクラから出るムチンの
ネバネバの効果もあって
たれが馴染みやすいです^^



_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6769.JPG
◆材料(2人分)◆

鶏むね肉   1枚
なす   2本
オクラ   5本
◎酒   大さじ1杯
◎塩コショウ   少々
片栗粉   大さじ3杯
サラダ油   大さじ2杯

⬜️合わせ調味料
酒   大さじ1杯
醤油   大さじ1杯
きび糖(砂糖)   大さじ1杯
みりん   小さじ1杯
しょうが(すりおろし)   小さじ1杯
赤唐辛子(小口切り)   1本分

⬜️トッピング用
白いりごま   少々



◆作り方◆
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6779.JPG
1:なすは一口大の乱切りにして水に10分ほど晒し、水分を拭き取っておく


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6780.JPG
2:オクラは額の周りをくるっと剥いて、斜め半分にカットしておく


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6781.JPG
3:合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6782.JPG
4:鶏肉は一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、◎を加えて揉み込む


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6783.JPG
5:4に、1・片栗粉を加えてまぶす


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6784.JPG
6:サラダ油を熱したフライパンに5を入れ、中火で焼き色がつくまで加熱する


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6785.JPG
7:裏返して弱火にし、中まで火を通す


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6787.JPG
8:2を加えて炒め合わせ、緑が鮮やかになったら3を加えて、全体に絡める

_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6788.JPG
9:お皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり!





◆コツ・ポイント◆

鶏肉となすにまぶした片栗粉で、旨味をぎゅっと閉じ込め、表面はカリッと焼けて、たれを絡みやすくしてくれます♬





✳︎こちらもオススメ✳︎




良かったら
作ってみて下さいねぇ〜✨



✳︎アドレスが新しくなりました!
◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kichen.sachi@gmail.com

こんばんは、sachiです🌙
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6720.JPG
ガーリックでスタミナ満点💪
食欲増進レシピ集〜♬

本日2回目の更新です!
友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加

https://lineblog.me/sachi/
@sachi

日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と
『タイムライン』で更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!

 

↑↑↑
フォロー・クリックして頂けると
励みになります♡
お願いします。・:*:・(*´ー`*人)
こちらからレシピ検索も
利用できます!






゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚







今夜は、夏の疲れを吹き飛ばす
ガーリックの効いた
スタミナ満点レシピを集めてみました♬



✳︎男子の胃袋鷲掴みd( ̄  ̄)
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6707.JPG


✳︎スタミナ満点💯男子喜ぶ
ごはんのススムポークソテーです😊
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6712.JPG

✳︎しっとり鶏むね肉にガーリックが効いて
スタミナ満点!ごはんが進みます🍚
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6715.JPG





✳︎ガーリックで炒めたアスパラを温泉玉子に
絡めたらカルボナーラソースみたいです^^
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6708.JPG




✳︎夏に出回る空芯菜のスタミナ満点な炒め物です^^
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6711.JPG



✳︎生の枝豆を炒め蒸しにしたら
簡単おつまみの完成です〜😊
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6717.JPG



✳︎パパウケ抜群!ビールのススムおつまみです🍻
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6714.JPG




✳︎コリコリ食感がクセになるエリンギの作り置き
おつまみやお弁当、副菜に最適です!
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6709.JPG




✳︎にんにくバター醤油が食欲をそそります♡
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6710.JPG



✳︎にんにくをオイルで煮たら
お口の中でとろりんちょ♡
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6719.JPG




✳︎こちらもオススメ✳︎





良かったら
作ってみて下さいねぇ〜^^






✳︎アドレスが新しくなりました!
◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kichen.sachi@gmail.com

おはようございます、sachiです☀️
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6642.JPG
照り焼き味のピーマンの肉詰めで
ごはんがすすみます♬

友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加

https://lineblog.me/sachi/
@sachi

日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と
『タイムライン』で更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!

 

↑↑↑
フォロー・クリックして頂けると
励みになります♡
お願いします。・:*:・(*´ー`*人)
こちらからレシピ検索も
利用できます!






゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚








今朝は、ピーマンの肉詰めの
紹介です!

今回紹介するピーマンの肉詰めは
みんな大好き照り焼き味のたれを絡め
ごはんにぴったりのおかずにしました♬

片栗粉をピーマンの中に振って
肉だねが剥がれるのを防ぎ
表面にも片栗粉を振って
たれがよく絡むようにしてあります^^

甘じょっぱいたれが絡んで
ごはんが進みます🍚




_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6631.JPG
◆材料(8個分)◆

ピーマン   4個
片栗粉   適量
サラダ油   大さじ1杯
◎豚ひき肉(合挽き・鶏)   200g
◎玉ねぎ(みじん切り)   1/4個分
◎玉子   1個
◎片栗粉   大さじ4杯
◎酒   大さじ1杯
◎塩コショウ   少々

⬜️照り焼きのたれの調味料
酒   大さじ2杯
醤油   大さじ1杯
きび糖(砂糖)   大さじ1杯
みりん   大さじ1杯

⬜️トッピング用
白いりごま   少々



◆作り方◆
_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6632.JPG
1:合わせ調味料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせておく


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6633.JPG
2:◎の材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく捏ねて、8等分にしておく


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6634.JPG
3:ピーマンは縦半分にカットして、ヘタと種を取り除き、内側に片栗粉を振っておく


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6635.JPG
4:3に2を詰める


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6636.JPG
5:4の両面に、更に片栗粉を振っておく


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6637.JPG
6:サラダ油を熱したフライパンに5のタネを詰めた面を下にして入れ、中火で焼き色が付くまで焼く


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6638.JPG
7:裏返して弱火にし、中まで火を通す


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6639.JPG
8:7に1を加えて、全体に絡める


_var_mobile_Media_DCIM_116APPLE_IMG_6641.JPG
9:お皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり!



◆コツ・ポイント◆

ピーマンの中に片栗粉を振る事で、肉詰めがピーマンから剥がれにくくなります。

ピーマンに詰める肉だねは、たっぷり隙間ができないように詰めます!

ピーマン全体に振った片栗粉は、旨味をギュッと閉じ込め、たれを絡みやすくします!



✳︎こちらもオススメ✳︎






良かったら
作ってみて下さいねぇ〜^^






✳︎アドレスが新しくなりました!
◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kichen.sachi@gmail.com

↑このページのトップへ