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こんばんは、sachiです☪︎⋆｡˚✩
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最近、うちのキッチンに
仲間入りした道具..,



食パン焼き網
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実は、去年の11月末だったかな？
注文したら品切れで💦
最近やっと届いたのです♬*゜


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もうひとつ。

1斤用のパン焼角型
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長方型の1斤型はあるのですが
食パン(サンドイッチ)サイズの
パンを焼くたくて♬*゜
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今日、超久しぶりに
山食焼いてみました〜♡

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明日の朝食にしようと
思います♬*゜





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おはようございます、sachiです(*Ü*)ﾉ"☀
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カレールウで作る
簡単バターチキンカレー♬*゜

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先日息子のお弁当に持たせた
バターチキンカレーのレシピを
紹介します〜♬*゜
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今回紹介するバターチキンカレーは
カレールウを使ってお手軽なのに
濃厚でコクたっぷり♡



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◆材料(2〜3人分)◆

鶏もも肉   1枚
玉ねぎ(みじん切り)   1個
にんにく(みじん切り)   2個
バター   大さじ2杯
◎トマト(みじん切り)   1個
◎水   1cup(200ml)
◎牛乳   80ml
◎生クリーム   80ml
カレールウ   3個
サフランライス(ライス)   好きなだけ
パセリ(みじん切り)   適量
生クリーム   適量




◆作り方◆
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１：バターを熱したフライパンに玉ねぎ・にんにくを入れて、うっすら茶色になるまで炒める


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２：鶏肉を一口大にカットして皮目から1に入れて両面焼き色が付いたら◎を加え、沸騰したら弱火で5分程煮込む


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３：一旦火を止め、カレールウを加えて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込む


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４：サフランライスをお皿に盛り付け、3をかけてパセリを振り、生クリームをかけたら、出来上がり！




◆コツ・ポイント◆

今回はトマトのみじん切りを加えましたが、トマト缶（カット）を使用してもOKです。
(トマト缶を使った方がバターチキンカレーっぽい色になります^^*)

お好みで、ターメリックやクミンなどの香辛料を加えると、より美味しくなります♡





ちなみに、サフランライスの炊き方(3合)は
研いだお米を炊飯器にセットして
サフランをひとつまみ入れて30分ほど浸水させたら
オリーブオイル小さじ1杯
塩小さじ1杯加えて一旦かき混ぜて炊き
仕上げにバター大さじ1杯加えてかき混ぜます^^*





＊こちらもオススメ＊
スパイスをブレンドして作るなら⥿こちら
＊『＃まとめ記事sachi 』でタグを検索すると、過去のまとめ記事が観れます。






良かったら
参考にして下さいね〜♪d(*'-^*)b♪




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お正月太り解消に朗報!?

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只今、料理が楽しくなるマルシェアプリ
komercoさんで
"もっと野菜が食べたくなる！ドレッシング特集"
をしていて、先日私もレシピ開発させて頂いた
『もち麦サラダ』も紹介されてます♬*゜



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鯛ドレッシングを使用した
もち麦サラダのレシピは⥿こちらからどうぞ〜♬*゜




お野菜たくさん摂りたいわぁ〜
って方は、宜しければ
チェックしてみて下さいね〜☘ஐ



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