久し振りに、お友達を招いてDinner partyしました
私のパートナーは、料理好きでーミシュランの3☆シェフの辞書みたいな、料理本を真似するのが趣味です。ラムとダックの油と交ぜて、パテみたいなステーキ
に、4時間くらいかけて2リットルのチキンストックを大さじ4杯のソースを

作ってくれました。 超、超美味しくて結構ビックリでした!!
付け合わせの野菜も、もちろんオーガニック。美味しい赤ワイン。
手作りで熱々アップルパイに、バニラのアイスクリーム
こんなにパートナーが料理が上手いと、ちょっとジェラシー!!!

私も、10代の頃から料理していたから!!今度は、築地にいっていい材料
を調達して、和食を極めたいです!!負けてらんない!!!
ちなみに、最初の写真は私がアレンジしました。バラい紅葉の葉っぱを交ぜて
ちょっと、秋ぽっさとハロイーンをイメージしました!!