月別アーカイブ / 2015年07月

ぎゃあぁぁぁぁ〜〜〜〜

一ヶ月も空いてしまった、池端食堂…………

ようやくお部屋にWiFiが開通して
日本の携帯電話が使えるようになりました。
お仕事の関係で、今回はちょっぴり長めの台湾滞在。
一人暮らしを始めたばかりで、お部屋にWiFiが無かったんです(;_;)。。
これでようやく、池端食堂も前と変わらず更新できそうです!!!
お待たせしました〜〜。・゜・(ノД`)・゜・。


久々の今日は、、、、、
台湾生活の中で、なかなか作れていないこちら。。


日本人が愛するソウルフード的な存在の焼き餃子!!!

ちょっとビックリなことに、台湾ではあまり見かけない焼き餃子。

台湾では、餃子といえば水餃子が主流〜〜〜


ニラ派
キャベツ派
ニラ&キャベツ派
肉だけ派
豚挽肉派
合い挽き肉派
海老派……………………………


餃子を語りだしたら、きりがありません。

みんなは、何派〜〜〜〜〜〜??

私は、なんだかんだで、、、、

超〜〜〜〜〜〜定番な餃子が好き。
具材は豚挽肉にニラとキャベツ。
どちらかというと、野菜が多め。
下味はしっかり。
皮は、強力と薄力と片栗粉を混ぜてモチモチの皮を作ります〜〜(≧∇≦)♡

焼き上がりは………………

じゃんっっ!!!

















カリッカリのもっちもち(≧∇≦)

池端食堂特製餃子の完成〜〜〜〜♡

日本に帰国すると
日本らしいものがとっても食べたくなり
和菓子系の甘いものが食べたくなる〜〜


というわけで、行ってきました!
私の大好きなどら焼き………

日本橋にある『清寿軒』さん♡


どら焼き〜〜♡
どら焼き〜〜〜〜♡


















ひとつひとつ
機械を使わずに手作業で作られているこちらのどら焼き。
日本らしさを感じる、一品です。

あぁ〜〜
あん あん あん とっても大好き
ドラえもん〜〜

と頭の中で流れるBGMを聴きながら
パクパクパクパク

あっという間に頂いてしまいました〜〜


ご馳走さまでした♡

暑い日が続きます〜〜
みなさん、夏バテは大丈夫ですか〜〜?
>_<

ブログもしばらくご無沙汰になってしまいました。。。
ごめんなさい>_<


私は、日本と台湾ん行ったり来たりでちょっぴりバタバタで
また日本に戻ってきました(^_^)


台湾では、あまり生の卵を食べる機会がなく、ずっと食べたかった卵かけ御飯、、、、、、、

卵かけ御飯と言えば、食べ方は様々。

生卵!
半熟目玉焼き!

そして今朝は………

温泉卵 on the rice

まっっかな黄身の温泉卵を、炊きたての美味しいごはんにのせてみました(≧∇≦)

なんてなんてなんて美味しいの〜〜♡

サイドには梅干しを。


これにアジの干物を焼いて
今朝は日本らしいもの満載の朝ごはんに
幸せいっぱいでした♡

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