ぎゃあぁぁぁぁ〜〜〜〜

一ヶ月も空いてしまった、池端食堂…………

ようやくお部屋にWiFiが開通して
日本の携帯電話が使えるようになりました。
お仕事の関係で、今回はちょっぴり長めの台湾滞在。
一人暮らしを始めたばかりで、お部屋にWiFiが無かったんです(;_;)。。
これでようやく、池端食堂も前と変わらず更新できそうです!!!
お待たせしました〜〜。・゜・(ノД`)・゜・。


久々の今日は、、、、、
台湾生活の中で、なかなか作れていないこちら。。


日本人が愛するソウルフード的な存在の焼き餃子!!!

ちょっとビックリなことに、台湾ではあまり見かけない焼き餃子。

台湾では、餃子といえば水餃子が主流〜〜〜


ニラ派
キャベツ派
ニラ&キャベツ派
肉だけ派
豚挽肉派
合い挽き肉派
海老派……………………………


餃子を語りだしたら、きりがありません。

みんなは、何派〜〜〜〜〜〜??

私は、なんだかんだで、、、、

超〜〜〜〜〜〜定番な餃子が好き。
具材は豚挽肉にニラとキャベツ。
どちらかというと、野菜が多め。
下味はしっかり。
皮は、強力と薄力と片栗粉を混ぜてモチモチの皮を作ります〜〜(≧∇≦)♡

焼き上がりは………………

じゃんっっ!!!

















カリッカリのもっちもち(≧∇≦)

池端食堂特製餃子の完成〜〜〜〜♡