月別アーカイブ / 2016年12月

江ノ島ココスで昼飯、ここにもパクチーのったエスニック料理が出て来てました。ジャンバラヤもあった。
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もともとエスニック系の味が好きなので、個人的には嬉しいですねー。

渋谷にも恵比寿にもカオマンガイのお店出てきて流行ってますね。原価率も安いだろうと思います。

大手ファミレスはやはりトレンドの先読みの仕方が早いですね、さすがです。

それでは仕事行ってまいります!








(12/27にスタッフ用のロケットチキン全体LINEに流した文章です)

Microsoft知ってますよね?ほとんどのパソコンに入ってるソフトwindowsの会社です。その創業者ビルゲイツの言った有名な言葉がこれです。
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(写真、先日の忘年会の写真です)


「人生は公平ではない、まずそれを受け入れなさい」
Life is not fair. Get used to it.


あの家は金持ちだから、あいつは運がいいから、俺はセンスないから、私は美人じゃないから、などなど…

いくらでも出ますよね、こーゆうの。自分も毎日そんなこと思って、あーあ嫌だなーなんて思ってました。今もあります。

例えばモデルとかって努力ってゆうよりは生まれた瞬間に99パーセント決まってるしね、努力とかじゃないよね。

生まれた家が金持ちだったら、その息子がビジネスするにも統計的に成功率って上がるんです、初期投資にお金かけれるから。

かと思えば、めっちゃ才能あるのに戦争から逃げて来て、難民キャンプで明日のご飯を探してる少年もいます。ピカソばりに才能あっても、餓死しちゃう人もきっといます。

世の中は公平にはなりません、決して平等にはなりません。

今自分がいる位置が、みんなの平均と比べてマイナス100なら、マイナス100をブチ抜くくらいに自分がどーにかするしかありません。

結局自分です。
人間だからひがむのもしょうがないし、あいつはいいよなって思う気持ちもしょうがないです。

でもね!それじゃ自分は一生何かを掴むことはできないんですね。

まずは「世の中って不公平なんだ」ってことを受け入れるとこからスタートです。


おやすみなさいまし🌙

うちの近所にある、昔ながらの定食屋さん。ナンリ食堂。鎌倉の手広交差点ちかくの大手回転寿司屋さんの目の前の小さなお店。

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知った風に言ってますが、初めて行きました。割烹着のおばちゃん二人がとても親切丁寧、そしてあったかい接客をしてくれました。

こうゆうお店が、一番好きです。
商売やってるので、うまくいったら多店舗化したいです。多店舗化すると、個人のあったかさは消えていくもんです。

でもそのあったかさを何処かに宿らせたまま、多店舗化できたらいいなって思います。

スターバックスのハワードシュルツは、「私たちはコーヒービジネスではなく人間ビジネスをしている」って言いました。だからロゴマークからコーヒーという英語もとりました、結構最近。

ロケットチキンも目指すのはそこです。その「あったかさ」の魂の宿ったお店ってのは、六会日大前の本店です。

今後ロボット社会が到来するからこそ、この人間独自の「あったかさ」をまだまだ深めていきたいです。

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