◎クイズ
Q1.黄色く皺のある様から姥が訛ったことが名前の由来である、豆乳を加熱した際にできる薄皮をなんというでしょう?

Q2.切り身だけでは魚の種類が判別できないためその身に尾鰭(おひれ)を刺したことが起源の、魚介類を小さく切り醤油などで味をつける日本料理はなんでしょう?












A.1.湯葉 2.刺身