母は育った土地柄か
あんバタートーストが好きだった
好きが故「あんこ」は自作
あずきを水で戻し
何時間もかけて煮込み
しかもこれでもかの砂糖
子どもの頃よく食べたが
「甘さ控えめ」の逆を行く
超甘ぇ…
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あんこを煮詰める香り
もう嗅ぐ事も無いかな…