春らしいお天気の良い日が続き
ぽかぽかかな🌸🐈
と外に出ると冷たい風にあしらわれている
今日この頃。いかがお過ごしでしょうか?😷

おうちタイムも増え
YouTubeでググる(?)時間も増えまして
ソファに根っこが生えそうです🌳

そんな中美味しそうなレシピに出逢いましたので
シェアさせて頂きますね。


みんな大好き😘
クリームソースパスタ
勿論ヴィーガンバージョンだよ🙋‍♀️


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ズボラな私のレシピはこちら💁‍♀️
(単位は全てに"ぐらい"を付けてね)

10ステップで出来ちゃう!
クリームソースパスタ 2人分


  • パスタ250g
  • ターツァイ 半株
  • オリーブオイル 
  • ソイミートミンチタイプ 1袋
  • 椎茸スライス ひとつかみ
  • えのき ひとつかみ
  • 豆乳 2〜3カップ
  • オレガノ 適量
  • 味噌 大さじ1.5
  • 野菜だし顆粒 1袋(5g)
  • 塩胡椒 お好みで
  • フライドオニオン お好みで 
  1. パスタ用にお湯を沸かし、沸騰したら塩orオリーブオイルを入れてパスタを茹でる
  2. 別フライパンでソース作り。少し多めに(きのこ達が吸っちゃうからね)オリーブオイルを温め椎茸、えのきを炒める。その間にターツァイ(青菜ならなんでも合うと思う)を小さめに切っておく。
  3. 火が通ってきたらソイミートをいれ、豆乳を投入☺️
  4. 弱火にしてから野菜だし、味噌、オレガノを入れ味噌が溶け切るまでよく混ぜる。
  5. 味が濃くなるようにソースが少し減ったかな?ぐらいまで煮詰める。
  6. パスタが茹で上がる直前にターツァイをソースにどーん!
  7. 茹で上がったらパスタをソースにどーん
  8. よく混ぜ合わせる(弱火でね)
  9. 味をみて塩胡椒
  10. 盛り付けて、フライドオニオンをお好みで。サクサクがあると食感が楽しめるよ🍽     

こんな感じで割と簡単にアレンジしてしまったのだけど
お店で出せちゃうレベルの美味しさ🥺
ボナペティート!!!🇮🇹

味噌のお陰なのかチーズのような雰囲気もあり
大満足でした。ヴィーガンで全然良いぢゃない🥺


ちなみに元ネタは
YouTubeで有名な
沖縄在住ヴィーガン男子のダンテさんです🍃☝︎
上にリンク貼ってありますので
本家レシピもご覧下さいね👍



最後まで見て頂きありがとうございました❤️
レシピネタや参考になったよ🍽という方は
いいね👍やチャンネル登録宜しくお願いします🌈

またね👼 

"フレキシタリアン"
まだまだ日本では馴染みのない言葉

めちゃくちゃ分かりやすく云うならば
"ゆるベジタリアン"

ヴィーガンやベジタリアンは
まぁまぁ聞くけど
いまいち分からんのだよね
とよく言われますので
今回はざっくりと説明しますね🙋‍♀️

ベジタリアン
ラクトベジ→肉魚卵
オボベジ→肉魚蜂蜜
ペスコベジ→肉魚乳製品
ラクトオボベジ→肉魚

以上を避けた食生活をする方々を指します🌿

ちなみに
ノンミートイーターといって
お肉だけは食べないよぉ🙅‍♀️
なんて方もいらっしゃいます。

ベジタリアンといっても様々なので
本人に聞いてあげたりするといいかもしれませんね😊

ヴィーガン
肉魚卵乳製品蜂蜜
全ての動物性食品を口にしません🙋‍♀️
厳格な方だとレザーやスキンケア用品も含め
動物実験をしているものなども
選択しませんというかたも🌿

コスメキッチンやiHerbなどでも
動物性実験してませんというマークや
ヴィーガンマークが付いているものがありますので
手に取ってみてくださいね。

フレキシタリアン
肉や魚などをなるべく避けます
ただし、絶対ではない為
頂く場合もあります🙋‍♀️

※私の場合はヴィーガン思考の
フレキシタリアンなので出来れば避けます。

バックや靴などのレザー製品も
以前購入したものは大切に使用していますが
あまり手にしなくなりました
捨てるのではなく手放すまで最後まで使い切る
これもエコ活動の1つだと思っています🌏


ざっくりな説明になりましたが
少しでもノンベジの方々に
理解して頂ければ嬉しいです😊❤️

そーゆー選択をしているから
食事に誘いにくいな。

正直、この気持ちも分かります。

でも本当にしたい事は
一緒に動物性食品を食べる事ではなく
一緒に時間を過ごした
という事ではないでしょうか?💫

最近はヴィーガン居酒屋さんも出来てきたり
普通のお店でもヴィーガン対応していただけたり
相談してみると意外と
快くチャレンジしてくださるお店も
あります🥰
ありがとうございます❤️

まずは相手に相談してみる!
逆にあなたがノンベジなら
新しい世界を見れるチャンスでもあります。

え、こっちのが美味しいぢゃん
なんて事もざらにあります🥰


この気持ちが必要とする方々に届きますように🕊

読んで頂きありがとうございました💫
インスタやYouTubeへのいいね👍
励みになります👼ありがとうございます❤️


久しぶりにニトリへぷらぷらしていたら

まさかの!!!😳


エコラップちゃん!
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Amazonや楽天で売ってて気になっていたものの
まだ購入に至らずでした😕
まさかニトリに売ってるなんて驚き!

いざ使ってみる⬇︎
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このシート気持ちいぐらい伸びる🤔
遊んでたくなるぐらい(?)🐈
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ただ、私が不器用なだけ
もしくはお皿の素材との相性かもしれないけど
写真のように周りまで
ピタッっとはならない😕
…不器用だから説が濃厚。

電子レンジ対応なので
ホーロー容器のまま暖めたりする場合にも良さげ。

あとちょっと余ったカット野菜なんかにも使いやすそう

新しいキッチン用品があると
気分も変わるしゴミが減らせれば地球も喜ぶ🌏

主婦の方々が一緒のうち
何日分をキッチンで過ごしているのか?
疑問に思った事はありませんか?



1日三食だとすると
大体4時間半
人生の睡眠時間を除いた内の
1/4をキッチンで過ごしている事になります。

これはあくまでも統計で
作り置きしたり子供がいたり
旦那さんが家にいるってなるだけで
さらに更に時間はプラスされていると思います

実際、私自身も
「今日1日キッチンに住んでるぢゃん🤯」
って思う日もあります。

ならば出来る限り居心地の良い空間づくりに
したいですよね🌿

100円ショップなどでも画期的グッズが多く
次々と痒いところに手が届く
あー!こーゆーの欲しかった😯💓
とワクワクするようなものに出会えます

ただ、ワクワクするからと次々に
新しいものを購入し
結果的に物が溢れてしまうようなら
考えものです。

断捨離すれば良いと
ぽいぽい捨てるのであれば
最初から長く愛用出来るものを選びましょう

これもあなたの選択です💫



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