こんばんは～！

今日はもっちり牡蠣が美味しい・・
ほうれん草1束入りの栄養たっぷりレシピ～♪




牡蠣とほうれん草のもちもちチヂミ

もっちり食感と焼かれて香ばしい牡蠣の香りが
美味しいチヂミ♪

ほうれん草1束入り♪
ほうれん草と牡蠣は相性抜群ですね。！

牡蠣のうま味でほうれん草もペロリ♪
もっちりチヂミでお子さんのおやつにも
おつまみにもおすすめです～♪




材料（３～４人分）２８cmフライパン1枚分
牡蠣・・200g
ほうれん草・・１束‥200g
※薄力粉・・80g
※片栗粉・・20g
※卵・・1個
※和風だしの素・・小さじ1/3
※塩こしょう・・少々
※水・・130ml
ごま油・・大さじ1


作り方




１．ほうれん草は耐熱容器に、半量を向きを変えて並べ
ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで３分加熱する。

水で洗い流し、3cm長さに切る。
水気をしっかりと絞る。


２．牡蠣は塩水でよく洗い、キッチンペーパーで水気を抑える。




３．※をボウルに混ぜ合わせる。
ほうれん草と牡蠣を加えて混ぜ合わせる。



４．フライパンにごま油小さじ2を熱し、生地を流し入れる。
薄く広げる。

蓋をして３分くらい加熱する。

◎牡蠣は生地に混ぜた後、取り出しておいてカットする事を考えて並べると、
切りやすいです。



５．生地の表面が乾いて、底がこんがり焼き色がついたら
裏返す。平なお皿をかぶせてひっくり返し、そのままスライドさせると
綺麗に出来ます。

牡蠣が焦げないようにやや火を弱める。
再び蓋をして3分くらい牡蠣に火が通るまで加熱して完成



牡蠣がこんがり♪





カット～～！！



お好みでポン酢をつけていただきま～す！

お好みでチリソースをつければエスニック風に～♪

野菜たっぷり牡蠣のうま味が美味しい
チヂミでした～！！





牡蠣でこちらもおすすめです。

もっちもち食感がやみつき♪台湾風牡蠣とほうれん草のオムレツ

もっちもち感が半端ない台湾風牡蠣オムレツ。

タイのホイトートとか牡蠣レシピは息子の大好物♪

チヂミより好きかな～(^^♪




昨日はワールドカップ結局最後まで応援しちゃいました～！

なのに、点を取られた瞬間は見逃しました～( ;∀;)
一瞬席を外したすきに・・

最後まであきらめない選手の姿はカッコいいですね。
楽しませてもらいました～！
スペイン戦に期待します～♪でもＡＭ４：００なんですよね～( ;∀;)


皆さん今週も1週間頑張っていきましょう～！！