こんにちは～！

今日は食材１つ！フライパンで簡単
サクサク食感がやみつきのれんこんおかず♪



サクサク食感がやみつき♪韓国風甘辛れんこんステーキ！


フライパンで蒸し焼きにして、韓国風の甘辛なタレで絡めた
こくうまなれんこんステーキ！！

れんこんを1.5㎝くらいの厚めにきっているので
パリパリサクサクっとした食感が食べ応えがあって
やみつきです～♪

箸がとまらない・・
ごはんがすすむれんこんステーキです。


材料（２～３人分）
れんこん・・250g
しょう油、みりん、酒・・各大さじ1
※コチュジャン・・大さじ1/2
※砂糖・・小さじ2
※にんにくすりおろし・・小さじ1/3
ごま油・・小さじ2


作り方



１．れんこんは皮をむいて1.5くらいの輪切りにする。
酢水に3分つける。

ざるにあけて、キッチンペーパーで水気を抑える。



２．フライパンにごま油を熱し、１のれんこんを並べる。
蓋をして中火で4分焼く。



３．こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして4分中火の弱めで焼く。




４．フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、
※を加えて煮絡める。

とろみがついてきたられんこんによく絡めて完成！





テリテリ～♪

お好みでいりごまや万能ねぎをふると
よく合います～！！

厚めのれんこんのパリパリサクサク感は
最高ですね♪

お弁当にもおすすめの・・
韓国風甘辛れんこんステーキでした～！！


皆さん今週も1週間頑張っていきましょう～！