こんにちは～！

今日はシンプルに材料３つでお手軽あったかお鍋♪



めんつゆで簡単！白菜と鶏肉のみぞれ鍋

冬はあったかお鍋が美味しいですね。
お鍋は材料をそろえるのが面倒なイメージですが
材料３つなら手軽に作れちゃいますね♪

白菜×鶏肉×大根！
鶏肉のうま味が美味しいので
味付けはめんつゆ１つで優しい味わいです！

片栗粉でコーティングした鶏肉はぷるんと柔らか！
大根おろしであっさりヘルシーなお鍋です。

材料（３～４人分）
白菜・・1/4個（500g）
鶏もも肉・・2枚
塩こしょう・・少々
片栗粉・・大さじ1/2
大根・・200g
めんつゆ・・80ml
水・・600ml


作り方



１．白菜は芯の部分は2cm幅に、葉の部分は3cm幅に切る。



２．鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをかるくふり、
片栗粉をもみ込む。




３．鍋にめんつゆと水を加えて沸騰させ、鶏肉と、白菜の芯の部分を加えて
蓋をして中火で５分加熱する。




４．お肉の色がだいたい変わったら、白菜の葉の部分を加えて
蓋をして更に3分加熱する。







５．大根をすりおろし、水気をしぼって加える。
大根の辛さが和らぐまで加熱したら塩こしょうで味をととのえて完成！

お好みで七味唐辛子を加えても美味しいです。





大根おろしはなしでも大丈夫です。

あったかお鍋で寒い冬は体を温めたいですね～♪


息子が塾やバスケのクラブチームで
夕食が家族揃って食べられるときが少なくて・・
時には塾弁の日もあるので

家族が揃ったときは野菜がいっぱい食べられるお鍋率
高めでいこうと思います～♪

受験生なので、健康が1番！
栄養たっぷりごはんで乗り切ってほしいですね♪

皆さん今日も1日お疲れ様でした～！