こんにちは～！

今日は旬の里芋をいただいたので・・
おやつにもおつまみにもピッタリレシピ～！



フライパンで簡単！里芋のジャーマンポテト風チーズ焼き♪

フライパン１つで簡単に出来る里芋レシピ！

ジャーマンポテトの里芋バージョンにチーズを
かけました～！！
焼いた里芋のねっとりもっちり感がやみつきです。

子供も大好きカレー×チーズ味！

おやつやお弁当にもおすすめです♪

材料（4人分）
里芋・・5個（370gくらい）
ソーセージ・・5本
玉ねぎ・・1／2個
コンソメ顆粒・・小さじ1/2
カレー粉・・小さじ2/3
※ケチャップ・・大さじ2
※酒、水・・各大さじ1
※しょう油・・小さじ1
シュレッドチーズ・・40g
サラダ油・・大さじ1


作り方




１．里芋は皮面に1周包丁で切り込みを入れる。
大きいものは半分に切る。

耐熱容器やスチームケースに入れ、600Wの電子レンジで
６～７分加熱する。
竹串がすっと入ればＯＫ！






２．皮がつるんと剥けるので、皮をむいて
一口大に切る。

玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め3等分に切る。



３．フライパンにサラダ油大さじ１/2を熱し、玉ねぎとソーセージを炒める。
一旦取り出す。



４．フライパンの汚れをふきとり、残りのサラダ油大さじ1／2を熱し、
里芋を両面うっすら焼き色がつくまで焼く。



５．３の玉ねぎとソーセージを戻し入れ、
コンソメとカレー粉を加えて炒め合わせる。



６．合わせておいた※を加えて、手早く絡める。



７．とろけるチーズをかけて蓋をし、弱火で
チーズがとろけるまで加熱して完成～！



とろ～りチーズでこくうま♪



里芋のもっちり感最高ですね♪

里芋はレンジでチン♪して塩又は味噌だれで食べるのが
1番好きなので、まずはシンプルに食べました～！

今回はお酒もすすむ、子供に人気の
里芋レシピでした～！！


皆さん、今週も1週間頑張っていきましょう～！！