こんばんは~!

今日は子供も大好き♪
カレー×鶏肉料理~!!



フライパンで簡単!ジューシータンドリーチキン

ヨーグルト×カレーベースのタレに漬け込んで、
フライパンで焼くだけなので簡単!

もちろんオーブンで焼いてもOK!

ヨーグルトの乳酸菌がお肉のたんぱく質を分解して、
柔らかく仕上げてくれるので、しっとり食感に仕上がります♪

カレー味は子供にも大人気!
ヨーグルトでまろやかになります!

おつまみにもお弁当にもお勧めの
フライパンで簡単タンドリーチキンです。

材料
鶏もも肉・・2枚
塩・・小さじ1/2
こしょう・・少々
※ヨーグルト・・大さじ3
※ケチャップ・・大さじ2
※にんにく、しょうが・・各1かけ(すりおろし)
※カレー粉・・小さじ2.5
※チリパウダー・・小さじ1/4(あれば)
オリーブオイル・・大さじ1/2

◎チリパウダーがない場合はカレー粉を少し多めにしてください。
ガラムマサラを加えてもスパイシーで美味しいです。


作り方



1.鶏もも肉は大き目一口大に切り、塩こしょうをふる。






2.※の材料を混ぜ合わせる。
ポリ袋にお肉と※を加えて揉みこみ、30分以上漬け込む。

1時間くらい漬け込むとしっかりと味がなじみます。




3.フライパンにオリーブオイルを熱し、2の鶏肉の皮面を下にして並べる。
中火の弱めで加熱する。




フライパンの余分な油と漬けダレをキッチンペーパーでふき取りながら
焼くと綺麗な焼き色がつきます。
お肉全体が白っぽくなって、焼き色がつくまで焼きます。




4.裏返し、蓋をして2分くらい蒸し焼きにする。
蓋をとり、余分な油を取り除きながら中まで火が通ったら完成~~!!




しっとりジューシー!!

しっかりと味が染みこんでいます!

パンでもごはんでも合いますね。
サンドウィッチにしても美味しいです~♪

息子が学校から帰ってきたら真っ先に・・

いいにおい~~!
俺が好き系の肉の匂いだ~~!って(^^♪

カレー×肉!大好き系(^^♪

子供に人気の・・
タンドリーチキンでした~!!



昨日は息子の学校の体育祭でした。
3年生の保護者だけ観戦OKなので
小6以来、3年ぶりの体育祭。

中学生はスピードも迫力もすご~~い~!!
ソーラン節もカッコよかった~!
成長を感じますね(^^♪

息子はぎゅっとしばったハチマキが目のすぐ上まで落ちてきて
まぶたが押されて目がつぶれちゃってても気にしない・・。
そんなところは小学生のまんまですが・・( ;∀;)


部活対抗リレーはそれぞれの部の衣装を着て走りました。
化学部は白衣。吹奏楽は制服、空手は空手着?
と衣装が走りにく部もありましたが見ていて楽しいですね(^^♪

息子のバスケ部が陸上部に勝って優勝♪
とても盛り上がりました~!!

イベントが次々なくなってしまったので
体育祭が出来て、よい思い出が作れたようでホント良かったです!!



皆さん今日も1日お疲れ様でした~!


レシピブログのランキングに登録しています

1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです

  ↓↓↓


レシピブログに参加中♪



限定レシピや日常のことを配信していきますので
お友達になっていただけたら嬉しいです!

友だち追加

ぱおLINE公式アカウント@paogohan

インスタグラムも更新しています↓
https://www.instagram.com/paogohan/?hl=ja


***その他連載・掲載中レシピ***


○フーディーズノートさんの連載を更新しました
レンジで簡単まるごとじゃばらなすの香味ダレ





〇発酵レシピ掲載中です
1.jpg


〇豆腐レシピ掲載中です。
2.jpg


〇コンテスト参考レシピ掲載中です。
3.jpg

〇サントリー×レシピブログ
お家バルを楽しもう企画に掲載!



こちらから他のレシピ検索いただけます


〇cottaオフィシャルパートナーです

こちらで製菓材料を購入しています


***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg
出版社:KADOKAWA
Amazon
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************

表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→★→★
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com