こんにちは~!

いよいよ暑くなってきて、冷奴が美味しい季節ですね。
今日はおうちにある材料で簡単!
パンチのある冷奴♪



韓国風トマトとオクラの旨辛冷奴

おうちにある材料で5分で出来るので簡単!
トマトとオクラを刻んで乗せて、
即席韓国ダレをかけました~!!

ポン酢、ごま油にコチュジャンを加えた
即席韓国ダレがあっさりだけどパンチがあって
冷奴と相性抜群!

オクラの代わりにきゅうりでも
美味しいですよ♪


材料(2人分)
絹ごし豆腐・・小2パック(300g)
トマト・・1/2個
おくら・・4本
※ポン酢・・大さじ2
※ごま油・・小さじ2
※コチュジャン・・小さじ1
※いりごま・・大さじ1/2

◎辛いのがお好みの方はコチュジャンを調節してください。

作り方



1.オクラはみじん切りにし、トマトは1cmの角切りにする。




2.※の材料を混ぜ合わせる。




3.絹ごし豆腐の上にミニトマト、オクラを乗せる。




4.即席韓国ダレをかけて完成~~!!

さっぱり旨辛韓国ダレで冷奴が
ペロリと食べられちゃいます(^^♪

このタレだけでも美味しいくらい(^^♪

トマトやオクラの代わりに、きゅうりやネギ、ツナなど
でもアレンジが楽しめます~♪

夏にお勧め冷奴でした~!!




ついに嬉しい嬉しい季節のフルーツが♪



さくらんぼ佐藤錦が届きました~!!
真っ赤な宝石!

お婆ちゃんのふるさと山形のさくらんぼ。
ず~~っと子供の頃から送ってくれていて・・
今では母が注文してくれています。

この季節だけのお楽しみ♪
大切にいただきま~す!!

皆さん今日も1日お疲れ様でした~!


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