こんにちは~!

今日はレンジで簡単!
春雨は戻さずに乾燥のままレンジで出来ちゃう
スタミナおかず♪





春雨は戻さず全部レンジで簡単!お手軽チャプチェ

春雨は茹でないので簡単!
材料を全部重ねて電子レンジで7分加熱するだけなので
手軽に出来ちゃうチャプチェ♪

牛肉のうま味をたっぷりすった美味しい春雨の
つるつる食感が子供にも大人気!

ごはんがすすむお手軽チャプチェです。


材料(2人分)

牛肉小間切れ肉・・150g
人参・・1/3本
玉ねぎ・・1/2個
エリンギ・・1本
ニラ・・1/2束
緑豆春雨・・40g
※しょう油・・大さじ2
※酒、砂糖・・各大さじ1
※オイスターソース・・大さじ1/2
※にんにく・・1かけ(すりおろし)
水・・100ml
ごま油・・小さじ1
いりごま・・大さじ1
こしょう・・少々


作り方




1.牛肉は一口大に切り、※を加えて揉みこみ、5分おく。

人参、エリンギは千切り、玉ねぎは薄切り、ニラは3cm長さに切る。



2.1に水を加えて混ぜ、
乾燥の緑豆春雨を半分の長さに切って加える。

出来るだけ水に浸かるように押し込む。




3.2の上に人参、エリンギを乗せる。

ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。

一旦かき混ぜ、再び3分加熱する。






4.熱いうちにニラといりごま、こしょうを加えてよく和える。
5~10分くらいおいてしっかり味をなじませて完成!!




お好みで、コチュジャンや豆板醤を加えると
ピリ辛大人味になって美味しいです♪

ごはんもお酒もすすんじゃいますね~(^^♪



いよいよオリンピックも終わっちゃいますね~♪

いや~~やっぱり頑張っている姿は素晴らしいですね~
もう感動しまくりで涙涙!!

LIVEで一番必死に応援したのは
スノーボードハーフパイプかな(^^♪

平野選手の3回目の完璧な滑りとメンタルの強さに
感動!!カッコいいですね~♪

兄弟愛もほ~んと素敵♪
オリンピックって競技だけでなく、
乗り越えてきた過程やそれにまつわる様々なドラマが
また素晴らしいんですよね~(^^♪

なんか何年ぶりかにスノーボード
やりたくなっちゃったくらい(^^♪
一発骨折しそうですが・・( ;∀;)

沢山元気をいただきました~!

私も頑張ろう~!!


レシピブログのランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです

  ↓↓↓


レシピブログに参加中♪




限定レシピや日常のことを配信していきますので

お友達になっていただけたら嬉しいです!

友だち追加

ぱおLINE公式アカウント@paogohan

インスタグラムも更新しています↓
https://www.instagram.com/paogohan/?hl=ja


***その他連載・掲載中レシピ***

日本生協共同組合連合会×レシピブログタイアップ企画
コープの宅配でお届けしている商品をちょっとお試し出来る
TRY CO-OPキャンペーン中です。


○フーディーズさんの連載を更新しました
相性抜群♪ごぼうとソーセージのコロコロきんぴら



〇スパイスブログの連載を更新しました

野菜たっぷりしびれ餃子鍋

bana-.jpg



〇発酵レシピ掲載中です
1.jpg


〇豆腐レシピ掲載中です。
2.jpg


〇コンテスト参考レシピ掲載中です。
3.jpg

〇サントリー×レシピブログ
お家バルを楽しもう企画に掲載!



こちらから他のレシピ検索いただけます


〇cottaオフィシャルパートナーです

こちらで製菓材料を購入しています


***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg
出版社:KADOKAWA
Amazon
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************

表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→★→★
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com