こんにちは~!

今日はお弁当にもお勧めの
フライパンでぱぱっと簡単副菜です。




かぼちゃとベーコンのきんぴらです!!

ほっくり甘いかぼちゃに、ベーコンの塩気と
煮絡ませた、甘じょっぱいタレが相性ピッタリ!

かぼちゃは細切りにしているので
すぐに火が通ります。

かぼちゃのほっくり感が美味しい
おつまみやおやつにも嬉しいきんぴらです。

材料(3~4人分)
かぼちゃ・・正味300g
ベーコン・・40g
唐辛子・・1/4本(輪切り)
※しょう油、砂糖、水・・各大さじ1
※みりん・・小さじ2
塩・・1つまみ
黒胡麻・・小さじ1
オリーブオイル・・大さじ1

◎辛いのが苦手な方は唐辛子は加えなくてもOK.
唐辛子によって辛さは調節してください。


作り方







1,かぼちゃは種とワタを取り除き、8mm幅くらいにスライスし、
8mm幅くらいの細切りにする。

ベーコンは1cm幅に切る。




2,フライパンにオリーブオイルと唐辛子を熱し、
1のかぼちゃを加えて炒める。
全体に油がまわったらベーコン、塩を加えて炒め、
蓋をして2分くらい蒸し焼きにする。




3.かぼちゃがほっくりとしてきたら、
合わせておいた※を加えて煮詰め、
汁気がなくなったら、黒ゴマを加えて和えたら完成!!








かぼちゃのほっくり感が美味しい~~!!

お弁当に入れると華やぎますね。
唐辛子を抜けば、お子さんの小腹がへった時のおやつにもおすすめです。


ぱぱっと出来る
かぼちゃとベーコンのきんぴらでした~!!




親戚の方から、と~っても美味しいぶどうを
送っていただきました~!嬉しい~~!!

シャインマスカットの1粒が大きい!!
青梅??と思うくらい(^^♪


息子も大のブドウ好きなので、3種食べ比べしながら
味わって食べました~!!

やっぱり家族一致で1位はシャインマスカット!!

ぷりっぷり!パリッパリ??感が半端ない♪
幸せなぶどうタイムでした~(^^♪
ありがとうございます!!




今日からこちらは新学期。
もうすでに始まっている地域も多いようですね。

皆さん新学期も頑張っていきましょう~!



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