こんにちは～！

今日はお弁当にもお勧めの
フライパンでぱぱっと簡単副菜です。




かぼちゃとベーコンのきんぴらです！！

ほっくり甘いかぼちゃに、ベーコンの塩気と
煮絡ませた、甘じょっぱいタレが相性ピッタリ！

かぼちゃは細切りにしているので
すぐに火が通ります。

かぼちゃのほっくり感が美味しい
おつまみやおやつにも嬉しいきんぴらです。

材料（3～4人分）
かぼちゃ・・正味300g
ベーコン・・40g
唐辛子・・1/4本（輪切り）
※しょう油、砂糖、水・・各大さじ1
※みりん・・小さじ2
塩・・１つまみ
黒胡麻・・小さじ1
オリーブオイル・・大さじ1

◎辛いのが苦手な方は唐辛子は加えなくてもＯＫ．
唐辛子によって辛さは調節してください。


作り方







１，かぼちゃは種とワタを取り除き、8mm幅くらいにスライスし、
８ｍｍ幅くらいの細切りにする。

ベーコンは1cm幅に切る。




２，フライパンにオリーブオイルと唐辛子を熱し、
１のかぼちゃを加えて炒める。
全体に油がまわったらベーコン、塩を加えて炒め、
蓋をして2分くらい蒸し焼きにする。




３．かぼちゃがほっくりとしてきたら、
合わせておいた※を加えて煮詰め、
汁気がなくなったら、黒ゴマを加えて和えたら完成！！








かぼちゃのほっくり感が美味しい～～！！

お弁当に入れると華やぎますね。
唐辛子を抜けば、お子さんの小腹がへった時のおやつにもおすすめです。


ぱぱっと出来る
かぼちゃとベーコンのきんぴらでした～！！




親戚の方から、と～っても美味しいぶどうを
送っていただきました～！嬉しい～～！！

シャインマスカットの1粒が大きい！！
青梅？？と思うくらい(^^♪


息子も大のブドウ好きなので、3種食べ比べしながら
味わって食べました～！！

やっぱり家族一致で1位はシャインマスカット！！

ぷりっぷり！パリッパリ？？感が半端ない♪
幸せなぶどうタイムでした～(^^♪
ありがとうございます！！




今日からこちらは新学期。
もうすでに始まっている地域も多いようですね。

皆さん新学期も頑張っていきましょう～！



レシピブログのランキングに登録しています