こんにちは~!!

今日は旬のズッキーニを使った
フライパンでパパっと炒め~!!



牛肉とズッキーニのオイスターソース炒め!!

スティック状に切ったズッキーニのシャキっと食感が
いいアクセント♪牛肉のうま味をすって美味しいです。

仕上げのミニトマトの甘酢っぱさで
さっぱりと食べられるぱぱっと炒め。

オイスターソースでこくうま!
おつまみにもなる牛肉×ズッキーニレシピです。


材料
牛肉小間切れ肉・・250g
酒・・大さじ1
ズッキーニ・・1本
豆板醤・・小さじ1/2
※酒、オイスターソース、水・・各大さじ1
※しょう油、みりん・・各大さじ1/2
※にんにく・・1/2かけ
※片栗粉・・小さじ1/2
ごま油・・大さじ1

作り方



1.ズッキーニは4cmの長さに切り、縦4~8等分に切る。

◎ズッキーニの太さによって調節してください。




2,牛肉は大きいようなら一口大に切り、酒を揉みこむ。

フライパンにごま油を熱し、牛肉をほぐしながら炒める。




3.牛肉の色が変わったら、端に寄せてズッキーニを焼く。




4,豆板醤を加えて炒め合わせる。
ミニトマトを半分に切って加え、合わせておいた※を加えて
とろみがつくくらいまで煮詰めて完成!!

味が足りない時は塩で調節してください。




粗びきブラックペパーをふると美味しいです。

ズッキーニは炒めると、サクっとホクっと
独特の食感がやみつきですね♪

旬のズッキーニが美味しい・・
お弁当やおつまみにもお勧めの・・

牛肉とズッキーニのオイスターソース炒めでした。


最近突然の雷や大雨が多いですね。
通勤通学などお気をつけくださいね。

皆さん今日も1日お疲れ様でした~!!


レシピブログのランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです

  ↓↓↓


レシピブログに参加中♪




限定レシピや日常のことを配信していきますので
お友達になっていただけたら嬉しいです!

友だち追加

ぱおLINE公式アカウント@paogohan

インスタグラムも更新しています↓
https://www.instagram.com/paogohan/?hl=ja


***その他連載・掲載中レシピ***

〇フーディーズさんの連載を更新しました
プチプチ触感にやみつき♪和風明太子春雨サラダ!!
220x65

〇スパイスブログの連載を更新しました

メキシカンビーフファヒータ

bana-.jpg



〇発酵レシピ掲載中です
1.jpg


〇豆腐レシピ掲載中です。
2.jpg


〇コンテスト参考レシピ掲載中です。
3.jpg

〇サントリー×レシピブログ
お家バルを楽しもう企画に掲載!
シークレットレシピプレゼント中です


こちらから他のレシピ検索いただけます


〇cottaオフィシャルパートナーです

こちらで製菓材料を購入しています


***新刊発売いたしました。***
皆様ありがとうございます
表紙-1_edited-5.jpg
出版社:KADOKAWA
Amazon
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************

表紙2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
レシピ本の詳細はこちら→★→★
 



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します
           ↓
pao.kaorikojima@gmail.com