こんにちは~!!

今日は作り置きできる
きゅうり消費レシピ!!



きゅうりが美味しい季節ですね~♪

きゅうりは作りおきしておくと
パリパリジューシーで夏にピッタリですね。

今日はポリ袋で揉むだけ簡単!!
きゅうりの塩こぶ甘酢漬けです。

塩こぶのうま味と甘酢でさっぱりとした
パリパリきゅうりです!!

材料
きゅうり・・3本
※塩こぶ・・10g
※酢・・大さじ2
※砂糖・・大さじ1
いりごま・・適量


作り方



1,きゅうりはピーラーで1本につき縦に3本皮をむく。



2,ブツブツと1.5cmくらいの厚さに切る。




3,ポリ袋にきゅうりと※を加える。



4,よく揉んで、1~2時間以上冷蔵庫で漬ける。

※きゅうりを叩いてからつけると
早く味がなじみます。



いりごまをふって完成~~!!






お酢が入るとさっぱりと食べられますね。

パリパリ食感がやみつき♪

味の濃さはお好みで、塩こぶやお酢を
加えて調節してくださいね。

お弁当にもお勧めの
きゅうりレシピでした~!!


今日は息子の期末テスト1日目♪

テストが近づいてくると、
トイレに張り紙が増えてくる~~。

特に息子の苦手な音楽とか家庭科とか・・
5教科以外はトイレで覚える気??

そして今回の音楽は
「翼をください」の歌詞のテストがあるそうで
息子が歌っているので、
懐かしくて懐かしくて・・

ついつい合唱コンクール並みに
私が熱唱しちゃってます(^^♪


皆さん午後も頑張っていきましょう~!!





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