こんにちは~!!

今日はフライパンでパパっと簡単
ぷりぷり海老レシピ~!!




旬のズッキーニとぷりぷりの海老を
フライパンでぱぱっと炒めた簡単レシピ!

ズッキーニのガーリックシュリンプ!!

海老とにんにくのうま味をすった
ズッキーニが美味しい~!!

ズッキーニも海老も加熱しすぎないのが
美味しいのでぱぱっと出来るので
お手軽おつまみです。


材料(2人分)
むきえび・・150g
※にんにく・・1かけ(みじん切り)
※酒又は白ワイン・・大さじ1
※オリーブオイル・・大さじ1/2
※塩・・小さじ1/4
ズッキーニ・・1本
オリーブオイル・・大さじ1/2
塩こしょう・・少々
しょう油・・小さじ1/2


作り方



1,むきえびはあれば背ワタを取り、片栗粉少々をまぶして
水で揉み洗いして汚れを流し落とす。

キッチンペーパーで水気をふき取り、
※を揉みこむ。




2,フライパンにオリーブオイルを熱し、1cmの輪切りにした
ズッキーニを焼く。



3,ほんのり焼き色がついたら裏返し、
1をつけ汁ごと加えて炒める。




4,海老の色が変わったら全体に炒め合わせ、
塩こしょう、しょう油で味付けして完成!!




海老は炒めすぎないのがぷりぷり柔らかで美味しく
仕上げるポイントです。

仕上げのほんのりしょう油が
香ばしくて美味しい・・

スパークリングワインにもピッタリの
ズッキーニのガーリックシュリンプでした~!!

週末のお家のみのお供や
お弁当にもおすすめです。

皆さん今日も1日お疲れ様でした~!!




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