こんにちは~!!
今日は簡単美味しい変わり種天ぷらと
嬉しいお知らせです♪


卵焼き天ぷら5-1.jpg



昭和産業さん×レシピブログさんのタイアップの企画のお仕事で
レシピを2品考案させていただいました~!!



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レシピブログさんで

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応募締め切り 3月3日(水)正午です!!

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天ぷらだけでなく、お好み焼きやパン、お菓子など
幅広く使えるてんぷら粉はとっても便利ですね。

私は変わり種天ぷらを考案させていただきました!!


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ふわふわジューシーな
卵焼きの明太子天ぷら♪

卵焼きを天ぷらにすると
ふっくらジューシーになって
卵焼きのうま味と甘味がしっかりと感じられて
とっても美味しくなります!

サクサクの衣とも相性抜群!
サンドした明太子がアクセントになった
子供も喜ぶ天ぷらです!!


材料(2人分)

卵・・3

A砂糖・・大さじ2

Aみりん・・大さじ1

A塩・・1つまみ

明太子・・20g

海苔・・1

サラダ油・・小さじ1

Bてんぷら粉黄金・・50g

B冷水・・75ml

揚げ油・・適量

作り方

1、 卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。

卵焼き用フライパンにサラダ油を熱し、卵を3回に分けて流し入れて巻き、卵焼きを作る。

2、 卵焼きを6等分に切り、それぞれの中心に切目を入れる。

切目に明太子を詰め、海苔を細長く6等分して卵焼きに巻く。

3、ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、2をくぐらせて170℃の油で12分カラっと揚げて取り出し、油をきる。

・卵焼きは焼いたら巻きすやラップで包んでおくと形が綺麗に仕上ります。

  ・卵焼きに海苔を巻いたら少しおくと海苔がしんなりして卵焼きにくっつきます。

  ・明太子を挟まず卵焼きだけでも美味しいです。

もう1品は・・

こんにゃく天ぷら3-1.jpg

こんにゃくポテサラ生ハム巻き天ぷら

こんにゃくは味付けいらずなので簡単!
ぷるんと食感がやみつきです。

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是非皆さん、応募して、
天ぷら粉でアイディア料理楽しんでみてくださいね♪






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