こんにちは~!!
今日はホットケーキミックスで
バター不使用!混ぜてやくだけ簡単!
ふわふわ人形焼き風お菓子~♪
炊飯器で作る自家製あんこ入り
ベビーカステラ~♪
ホタテ型の人形焼きといった感じでしょうか(^^♪
自家製のあんこは甘すぎないので
パクパク食べられちゃって危険~(^^♪
はちみつとみりんでしっとり♪
バターを使っていないので
あっさりとした感じの生地です。
そして、このかわいいホタテちゃんは・・
はい!愛して止まない
松永製作所さんの黄金鉄板!!
今回もくっきり♪ぽってり♪
と~ってもかわいい形になりました~(^^♪
材料(8~9個分くらい)
ホットケーキミックス・・100g
卵・・1個
みりん、はちみつ・・各大さじ1
牛乳・・大さじ3
サラダ油・・大さじ2
あんこ・・80gくらい(お好みで)
作り方
1、卵をボウルに溶きほぐし、はちみつ、みりん、サラダ油、
牛乳を順に加えて、その都度混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスをふるい入れ、混ぜ合わせる。
2.サラダ油をうすくヘラなどで塗った型に
1の生地を半量くらい流し入れる。
あんこを中心にそっと乗せ、
生地あんを隠すようにかける。
※絞り袋に生地を詰め、先を少し切って
絞り出すと作業しやすいです。
※あんこはぎゅっと押してしまうと、
型について取れにくくなってしまう事もあるので
そっと乗せてください。
3.180℃に予熱したオーブンで13~15分加熱して
完成~~!!
やっぱり型離れが最高~~!!
出来立ては柔らかいので、
楊枝でそっと外してくださいね。
すっと取れるって本当に気持ちいいですね!!
柔らかなベビーカステラなので
マドレーヌ型で出来るか心配でしたが
さすが松永製作所さんの黄金鉄板!!
熱伝導が良いので
外側がカリっと
中ふわふわに仕上りました~!!
あんこたっぷり♪
あんこの量は、お好みで調節してくださいね。
出来立てがふわふわで美味しい~♪
冷めたら、保存袋に入れておくと
しっとりします♪
おうちカフェタイム~♪
有田焼きまるぶんさんの
Plate Medium / Matt white
に乗せてみました~!!この真っ白さ!
さらっとマットな質感に惚れました(^^♪
器スポンサーまるぶん
皆さん、寒さに負けずに頑張っていきましょう~!!
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