こんにちは~!!

今日は大根消費レシピ!
大根がつづいちゃいますが・・(^^♪

作業時間5分!
全部炊飯器に入れるだけでほったからし~!!

味しみしみのじゅわ~っとジューシーな大根と
とろとろの鶏肉が美味しい鶏大根です!

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炊飯器に材料入れるだけなので簡単!!

忙しい日はほったらかしが大活躍!
出来上がるまで全く様子を見なくて良いので
他の作業が出来て嬉しいですね。

焦げたり、煮崩れたり・・
失敗しらずの鶏大根!

今回はオイスターソースでこくうま!
ちょっと甘めでごはんがすすむ・・
鶏大根です。


材料(2~3人分)
鶏もも肉・・350g
塩・・少々
片栗粉・・大さじ1
大根・・450g
※水・・150ml
※オイスターソース・・大さじ2
※酒、みりん、砂糖・・各大さじ1
※しょう油・・小さじ2

作り方

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1、大根は5cmくらいに切り、皮をむいて、縦6~8等分くらいに切る。


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2、鶏もも肉は一口大に切り、塩少々をふり、
片栗粉をふりかけてまぶす。


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3、炊飯器に※を入れ、2に鶏肉、にんにくしょうがを加える。


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4、1の大根を加えて煮汁に絡める。

キッチンペーパーの中心に穴をあけて
落とし蓋にし、炊飯器の炊飯モードでスイッチオン!


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出来上がり~~!!

※炊飯器によっては、ご飯しか炊けないものもあるので
お手持ちの炊飯器をご確認くださいね。


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大根はしっかり味がしみてジューシーで柔らか♪

鶏肉にまぶした片栗粉で
ほんのりとろみがついて、しっかり味が絡みます。

鶏肉も箸で裂けるくらいしっとり柔らかです!



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大根は大き目に切ると美味しいです!!

炊飯器ならしっかり味が染みるので
大きい方が食べ応えがあって、お勧めです。

作り置きしておけるので
お弁当にもピッタリ鶏大根でした~!

皆さん今日も1日お疲れ様でした~!!







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