こんにちは~!!

今日は、WORLD APRON(ワールドエプロン)さんより
お声がけいただき・・
「世界の料理教室&世界の料理パーティー」
~ガリシアのキッチンから~

を体験させていただいたレポです♪

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作ったお料理はスペインガリシアの
タコのガリシア風と
スクランブルほうれん草

本当の名前は
プルポ ア ラ ガジェガとレブエルト デ エスピナカス
長くて言えない~~!!

WORLD APRON(ワールドエプロンさんは、
世界の国々とオンラインでつながり、
その国の本場の料理を学んで
一緒に作るオンライン料理教室!!

流れは、申込をすると
事前にレシピとスパイスが送られてきます。
スパイスこみ
私は自分のを使いました。

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買っておく材料も道具もしっかり書いてあり、
下ごしらえも書いてあるので
時間までに準備しておき・・

料理教室スタート!!


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オッラ~~~~!!
(スペイン語のあいさつ)

スペインガリシアのルルデス先生登場!!

日本のスーパーではお目にかかれないくらいの
大きなタコ持ってます(^^♪

※先生や参加者の皆さんのお写真は許可をいただいて
掲載しております。


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スペインガリシア地方のビデオを流してくださり
文化や風土を教えてくださいます。

街は綺麗だし、料理はおいしそうだし・・
住みたくなるわ~(^^♪

皆さん自己紹介をして仲良くなったところで
お料理スタート!



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先生は生のタコで・・♪

こちらには生のタコ手に入らなったので
蒸しタコで・・


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ガリシア風のスクランブルエッグも
生のほうれん草を全部卵液に混ぜてから焼きます。



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先生の映像を見ながら
参加者さんもおうちでお料理スタート!!

タコ丸ごと、じゃがいもまるごと
グツグツ煮込みます~!!



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きのこのみじん切りたっぷり入っているので
旨味たっぷり!!

お料理だけでなく、
作りながらも、先生のキッチングッズだったり
スペインの食材など・・

色々紹介してくれて
それがまた楽しい♪

気軽に質問も出来るので
色々コミュニケーションをとりながら
楽しく作れます!


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そんなこんなで楽しく作って

タコのガリシア完成~~!!

本場ガリシアで作るタコのガリシアは
私が作っていたものと、ちょっと違っていて
タコがほ~んと柔らか!!

勉強になりました~!


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スクランブルほうれん草も完成!

オレガノが効いて爽やか~!
ほうれん草の青臭さが消えて美味しい~!


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皆さん作った料理の写真を撮って
共有しあいます!!

先生が感想を使えてくれたり・・
皆さんで料理教室のお話をしたり・・

作ったお料理を食べながら
和気あいあい・・!!


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先生のおうちの周りの映像を見せてくださり
色々な食材を作っているそうです。



料理を通して、その国の文化や人に触れられるって
とっても楽しい~♪



10月31日には
メキシコ料理だそうですよ♪

トルティーヤスープとメキシコ風チキン
だそうです。

詳しくは
こちらからご覧いただけます。
↓↓

世界を旅するオンラインLIVEクッキング
~メキシコのキッチンから~



そして、このWORLD APRON(ワールドエプロン)
を立ち上げた伊藤さんは大学生!!


「世界中でその土地の食べ物の力で人々の心と身体を元気にする!」
という目標を達成するために、立ち上げたそう。

伊藤さんの考えや意思が本当に素晴らしくて
そのパワーや行動力に感動です!!


貴重な経験をさせてくださり
ありがとうございます。


皆さん今日も頑張っていきましょう~!!


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