こんにちは～！

今日は朝食にピッタリ♪
オムレツとパンを一緒に焼いた・・
オムレツトーストです！！



食パンをくりぬいた部分に卵液を流して
焼いた・・
オムレツトースト！

パンにしみこんだ部分はフレンチトーストのようで
チーズも加えているので、中はふわとろオムレツです。

色々な具でアレンジが楽しめる・・
オムレツトーストです。


材料（１人分）
食パン・・1枚
卵・・1個
牛乳・・大さじ１
ソーセージ・・1本
オクラ・・2本
ミニトマト・・2個
塩こしょう・・少々
とろけるスライスチーズ・・1枚
バター８ｇ


作り方

１、オクラは塩少々をふって板ずりし、
５ｍｍ幅くらいに切る。
ソーセージは輪切りに、ミニトマトは半分に切る。





２、卵を溶きほぐし、牛乳、塩こしょうを加えて
混ぜ合わせる。
１のオクラ、ソーセージ、ミニトマトを加える。




３、食パンの中心をくりぬく。



４、フライパンにバターを熱し、パンを乗せる。
パンが浮いて生地が流れないように
手でパンをフライパンに押し付けるようにして卵液を流し入れる。

※ミニトマトやソーセージを底に少し並べておくと綺麗に
仕上がります。





５、フライスチーズを乗せ、くりぬいたパンを
乗せる。



６、蓋をして蒸し焼きにし、
ほんのり焼き色がついたら裏返す。




両面焼けたら完成～～！！

ケチャップをかけていただきま～す！！


オクラのコリっと食感がいいアクセント～

オムレツのような、フレンチトーストのような
キッシュのような・・(^^♪

オムレツを閉じ込めた
フライパンで作るトーストでした～！！

栄養たっぷりお子さんの朝ごはんにも
おすすめです！！


明日はサントリーさん×レシピブログさんの
翠ジンソーダのオンラインイベントです！！

私も居酒屋メシをデモストレーションさせていただくので
ドキドキ(^^♪

ご参加くださる皆様、
どうぞよろしくお願いいたします。




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