こんにちは~!!

今日は今が作り時・・
材料3つで簡単苺ジャムです~♪


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自家製苺ジャムは甘酸っぱくて
美味しいですね~♪

今年も作りました~

毎年、小粒苺が出回っているこの季節に作ります。
小粒苺はつぶを崩さずに、ごろごろと果肉感を感じる
ジャムが出来るのでお気に入り♪

ヨーグルトに入れたり、パンケーキに乗せたり・
スイーツに使ったり、トーストやサンドウィッチ
スコーンやマフィンに練りこんだり・・

想像しただけでもワクワクします(^^♪

今年は苺1kg仕込みました~(^^♪

毎年苺ジャム記事書いているのですが・・
簡単なので今年も書いちゃいますね(^^♪


材料
苺・・1kg
グラニュー糖・・500g
レモン・・2個



作り方

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1、苺にグラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
そのまま水分があがってくるまで半日くらいおく。



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2、たっぷり水分がでたら、レモン汁を加えて
そのまま中火にかける。

アクがでたら取り除いて
そっとかき混ぜながら、
コトコトと20~30分加熱して・・。

とろりとしてきたら完成!!


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煮沸消毒した瓶に入れて
保存します!!



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ゴロゴロ苺がジューシー♪



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小瓶に入れて、
麻紐でリボンしてシールを張れば・・

お裾分けにも~!!

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苺ジャムを美味しく食べたい!!

とプチパン焼いたのですが
おいしい粉とバター使ったので

そのままが美味しい~~!
ジャムつけちゃもったいないわ~!

ってことで
パンは何もつけずに味わいました~(^^♪

なのに・・
息子はうまい~~~って
ヨーグルトにドバッ!!
パンにドバッ!!

ちょっと~~大切に使って~~
あっという間に消えそうです( ;∀;)


プチパンレシピはまたゆっくりと・・♪


皆さん今日も1日頑張っていきましょう~!!


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