こんにちは~!!

今日は春休みのランチにおすすめの
ささみでぱぱっと簡単どんぶり~!!

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ささみと新玉ねぎをケチャップだれで
絡めた・・

ポークチャップのささみバージョン(^^♪

ささみは細長くて切りやすいので、下ごしらえが
ラクチンなのも嬉しいところ。
何よりヘルシーですね。

下ごしらえをして片栗粉をまぶして焼いてから
タレに絡めているのでもっちり柔らか!
焼きすぎないのが柔らかに仕上げるポイントです。

材料(2人分)
ささみ・・3本
◎酒・・大さじ1
◎塩コショウ・・少々
◎にんにく・・小さじ1/4(すりおろし)
片栗粉・・大さじ2
新玉ねぎ・・1/2個
※ケチャップ、酒・・各大さじ1.5
※しょう油、みりん、砂糖・・各小さじ2
サラダ油・・大さじ1
バター・・5g
塩コショウ・・少々


作り方

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1、新玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断ち切るように
5mm幅くらいに切る。


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2、ささみは斜めに削ぎ切りに
5~6等分くらいの大きさに切る

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3、ささみに◎を揉みこむ。


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4、ポリ袋に片栗粉と3のささみを加え、
シャカシャカとふって粉をまぶす。


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5、フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、
新玉ねぎを炒める。塩ひとつまみをふって取り出す。


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6、フライパンに残りのサラダ油大さじ1/2を熱し、
ささみを並べて焼く。
全体が白っぽくなってきたら裏返す。


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7、合わせておいた※を加えて手早く和え、
バターを加えて絡めて完成!!


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ごはんに乗せてささみチャップ丼の完成~!!

新玉ねぎがシャキシャキであま~い!

ささみがもっちり柔らかで、ケチャップダレで
ごはんがすすみます~(^^♪

冷めても柔らかなので
お弁当にもおすすめです。

春休みランチはパパっとどんぶりがラクチンですね~(^^♪

2人分と思って作っても
肉系は息子にほとんと食べられちゃいます~~(^^♪
育ち盛り男子!
いっぱい食べて大きくなっておくれ~~♪


皆さん今日も1日お疲れ様でした~!!


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