こんばんは~!

今日はクリスマスにもピッタリ
フライパンで煮込まず簡単チキン♪


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見た目ハンバーグっぽい!?

ですが・・鶏肉です(^^♪

クリスマスと言えばとりあえずチキン!!
が食べたくなりますね~(^^♪

オーブンいらず、揚げずにフライパンで簡単チキン!

片栗粉をまぶして焼いた鶏肉に
赤ワインやケチャップベースのタレを煮絡めた
こくうまで柔らかチキン!


長時間煮込まなくても、柔らか
クリスマスにおすすめチキンです(^^♪

材料(3~4人分)
鶏モモ肉・・2枚
塩こしょう・・少々
酒・・大さじ1
にんにく・・1かけ
片栗粉・・大さじ3
※赤ワイン・・大さじ5
しょうゆ、ケチャップ・・各大さじ1、5
砂糖・・大さじ1
サラダ油・・大さじ1

作り方

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1、鶏もも肉は1枚を2~3等分に切る。

塩コショウ、酒、にんにくを揉みこみ、10分くらいおく。

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2、鶏肉の水気をキッチンペーパでおさえ、
まわりに片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮面を下にして中火で焼く。

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3、こんがり焼けたら裏返し、両面焼けたら
合わせておいた※を加えて煮絡め、とろっと全体に絡めて完成。


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お肉を盛りつけ、フライパンに残ったタレをかけて
いただきま~~す!!

抱きあては肉汁じゅわ~~!
とジューシー!

片栗粉をまぶして焼いているので
しっかりタレが絡んで短時間でもこくうまに仕上がります。

デミグラスソースよりはあっさり
チキンチャップよりはコクのある
間のようなチキンです。

パンでもごはんでも合う・・
クリスマスチキンでした~



皆さん今日も1日お疲れ様でした~


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